柿餅和牛奶能一起吃嗎 柿餅不能和什麼一起吃
柿餅和牛奶能一起吃嗎
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃, 如濃茶、柿子等, 這些食物易與牛奶反應結合成一新的不宜消化的物質,
除此之外, 水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨, 乾果中的山核桃, 飲料中的茶葉, 蔬菜中的芋子、芋杆等都屬於鞣酸含量高的食材。 飲用牛奶時需注意不要混食。
與柿餅相克而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。
柿餅不能和甘薯一起吃二者同食, 易得胃柿石, 重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含澱粉較多, 吃後人的胃裡會產生大量胃酸, 如果再吃上些柿餅, 柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。 沉澱物積結在一起, 會形成不溶于水的結塊, 既難於消化, 又不易排出, 人就容易得胃柿石, 嚴重者造成胃穿孔危及生命。
柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食, 可能導致胃石症
吃過柿餅後, 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。 因吃了酸菜, 人的胃裡會產生大量鹽酸, 會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱, 沉澱物積在一起,
柿餅不能和鵝肉一起吃:二者同食, 嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質, 優質蛋白質。 蛋白質與柿中鞣酸相遇, 易凝結鹹鞣酸蛋白, 聚於腸胃中, 嚴重者會導致死亡。
柿餅不能和螃蟹一起吃:二者同食, 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
螃蟹體內含有豐富的蛋白質, 吃柿餅時吃螃蟹, 螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇, 可在人的胃中發生凝固, 變成不易消化吸收的團塊, 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
柿餅不能和海帶一起吃:二者同食, 導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合, 生成不溶性的結合物, 容易影響某些營養成分的消化吸收,
柿餅不能和章魚一起吃:二者同食, 損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘, 鹹寒, 無毒, 其藥性冷而不泄, 可養血益氣。 柿餅甘澀性寒, 屬寒冷藥性, 所以二物不宜同食, 否則有損腸胃易致腹瀉。
柿餅不能和酒一起吃:二者同食, 造成腸道梗阻
1、柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。
2、柿子有助於降低血壓, 軟化血管, 增加冠狀動脈流量, 並且能活血消炎, 改善心血管功能。 入脾、肺、大腸。 潤心肺, 止咳化痰, 清熱解渴, 健脾澀腸。
3、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化, 增進食欲, 同時有澀腸止血的功效;4, 柿餅表面附著一層柿霜, 潔白似面, 可治咽炎、口瘡。
5、柿餅經過加工熬制, 可治療便血和老年人咳嗽, 對肝炎也有一定的療效。 用柿餅加工的豌豆糕, 涼甜可口, 為夏令佳品。 柿餅可治便血, 解酒毒, 對降低血壓也有一定的作用, 柿霜還可治喉痛, 咽幹及口瘡等。
6、柿子含有大量的維生素和碘, 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
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