銀耳紅棗枸杞湯怎麼做？為你介紹詳細步驟

銀耳、紅棗以及枸杞都是非常珍貴的食材， 能夠治療和緩解多種疾病， 是人體健康的好東西， 這三者搭配在一起吃效果會更好， 於是就有了銀耳紅棗枸杞湯， 那麼這道美食該怎麼做呢？

一、銀耳紅棗枸杞湯製作方法

所需食材

銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。

1、紅棗用水洗淨備用

2、銀耳放盆裡用水泡發， 涼水溫水均可用。

3、泡發的銀耳用手掰成小塊。

4、剪去蒂部黃色部分， 洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了， 口感不好）。

5、枸杞洗淨備用。

6、銀耳放入高壓鍋中， 加適量水。

7、放入紅棗。 封閉高壓鍋煮1小時。

8、放入枸杞， 悶5分鐘， 盛出即可食用。

二、銀耳紅棗枸杞湯/更多做法

銀耳紅棗枸杞湯， 香滑美味， 既美容養顏又是去脂補血的好湯。 愛美的女士、朋友們不妨經常做來喝喝。

銀耳紅棗枸杞湯， 含有豐富的粗纖維， 有助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 不僅好喝去脂， 還有去除臉部斑點的功效呢。

1.銀耳1朵

2.銀耳泡發洗乾淨

3.去黃根撕成小塊

4.鍋里加水1500ml， 大火燒開後， 轉小火熬1小時

5.將銀耳熬至熟爛這樣汁兒才很濃

6.將紅棗用水泡上， 用手撕開去胡露出果肉， 為了香甜的味道熬出來

7.將枸杞也用水泡上

8.1個小時到了放進泡好的紅棗再小火熬20分鐘

9.紅棗熬至20分鐘再放入枸杞、冰糖

10.冰糖放入後攪拌， 再熬幾分鐘， 香滑美味的銀耳紅棗枸杞湯可以出鍋了

三、注意事項

1.選銀耳時候一定要選擇白色微黃的， 朵大體輕且有光澤的。

2.選擇蓮子， 大小一致， 如果不喜歡苦味選擇無心蓮子， 蓮心有去心火的功效。

3.銀耳湯也可以用普通鍋煮， 時間要長一些， 煮出粘稠的感覺即可。

4.喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖， 糖尿病患者就不要放了。

5.銀耳紅棗枸杞湯， 可以趁熱喝， 也可以放入冰箱冰鎮後喝。

6.注意銀耳泡發後量是很大的。

7.銀耳性良， 三伏天謹慎服用。