海帶拌黃瓜
海帶現在已經成了餐桌上常見的食物， 日常的酒席宴會都會有涼拌海帶的出現。 除了它爽口好吃之外， 它還有豐富的營養元素， 碘就是眾所周知的元素之一。 除了可以日常補充碘元素， 還可以降血壓， 提高身體的抵抗力。 本文介紹了海帶拌黃瓜的操作方法， 特別適合家庭操作， 一起來看看吧。
海帶的營養價值很高， 最家喻戶曉的就是海帶中所富含的碘元素， 既能防治甲狀腺腫大， 還能預防動脈硬化， 降低膽固醇。 海帶中還含有褐藻酸鈉鹽， 能預防白血病。
海帶不僅物美價廉， 易於存放， 而且做法多樣， 是一般家庭餐桌上的常見菜品。 這款涼拌黃瓜海帶絲就經常出現在我家早餐桌上， 不僅可以就著喝粥或者吃稀飯， 還可以卷在餅裡吃， 口味很不錯呢。
如何做好涼拌黃瓜海帶絲
食材食譜熱量：23(大卡)
主料海帶絲適量黃瓜1根
方法/步驟
準備好原材料：適量泡發的海帶絲和一根黃瓜。
海帶絲洗淨並切成小段。
上鍋燒水， 水中放入適量料酒和薑片
燒開後放入切好的海帶絲汆水。
另一邊把洗淨的黃瓜切成薄薄的小片。
將切好的黃瓜片放入碗中， 加入適量鹽抓勻。
汆過水的海帶絲撈出， 放入碗中，
取一小碗， 倒入適量涼拌醬油、醋、味精和自製辣椒油， 再加入適量糖， 拌勻， 然後倒入一點冷開水， 做成調味料。
把調味料倒入拌勻就可以了。
注意事項
這款涼拌菜可以隔天晚上做好， 第二天早晨吃， 這樣不僅更加入味， 而且很節約早晨的時間啊。
如果不是早晨吃， 可以適量加入蒜泥， 口感更好呢。
如果做卷餅吃， 只要把餅做好後， 把拌好的黃瓜海帶絲放入， 卷起來就可以吃了。 如何是給上學的孩子吃， 可以適量加些肉絲之類的， 營養更全面。
