適合小寒食用的食物

我們可能知道食療對于我們有著非常多的好處， 我們可以選擇食療來起到預防疾病和治療疾病的功效， 食療能提高我們人體的免疫力和抗病的能力， 讓疾病遠離我們， 食療對于很多慢性疾病有著非常好的治療功效， 但是我們可能不知道， 不同的時節我們應該采用不同的食療方法。

在小寒的時候我們要吃什么才能起到保健養生的好處呢， 其實適合小寒食用的食物有很多， 只要我們善于發掘和制作， 那么我們肯定可以找到適合自己在小寒食用的食物。

人們常說“冷在三九， 熱在三伏”， 而“三九天”就在小寒的節氣內， 所以說小寒是全年最冷的節氣。 中醫認為寒為陰邪， 最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期， 從飲食養生的角度講， 要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體， 防御寒冷氣候對人體的侵襲。

日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。

特別要提出的是， 小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節。

適合小寒食用的食物

當歸生姜羊肉湯

下面介紹幾個適合于小寒食用的食療方：

當歸生姜羊肉湯：當歸20克， 生姜30克， 羊肉500克， 黃酒、調料適量。 將羊肉洗凈， 切為碎塊， 加入當歸、生姜、黃酒及調料， 燉煮1-2小時， 食肉喝湯。 有溫中補血、祛寒強身的作用， 適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。

羊腎紅參粥：鹿腎(或羊腎)1只，

紅參3克， 大米100克， 調料少許。 將羊腎切開， 剔去內部白筋， 切為碎末， 紅參打為碎末， 大米洗凈， 加入適量水及調料， 煮1小時食用。 有益氣壯陽、填精補髓的作用， 適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

胡桃仁餅：胡桃仁(或核桃仁)50克， 面粉250克， 白糖少許， 將胡桃仁打為碎末， 與面粉混合在一起， 加水適量， 攪拌均勻， 烙為薄餅食用。 有補腎御寒、潤腸通便的作用， 適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。

上文我們介紹了食療的功效和作用， 我們現在很喜歡采用食療來起到預防疾病和治療疾病的效用， 食療我們應該注意時節， 上文詳細介紹了在小寒的時候我們應該吃哪些食物來起到保健和養生的功效。