夏季養生小貼士 三款食譜開胃又養生

從中醫角度講， 養生學講究“天人相應”， 也就是要求人的生活方式和習慣隨季節而變化， 而夏季養生的關鍵問題就在於消暑。 下麵， 小編與你分享幾條夏季養生秘方， 助你消暑降溫， 強健體魄。

炎炎夏日， 很多人會出現濕熱上火、食欲不振、疲倦乏力、失眠心煩的症狀。 夏季如何養生?喝優酪乳、吃玉米、貼牆站……這些日常生活中簡單的飲食方式， 簡單的小動作， 都能達到消暑降溫、強健體魄的作用。

一、每天喝200毫升優酪乳預防夏季腹瀉

夏季是胃腸道疾病的高發期， 這是因為夏季天氣炎熱， 食物容易變質， 此外， 夏天出汗多， 人體抵抗力差， 稍有不慎就會發生腹瀉等胃腸道疾病。 對付胃腸道疾病， 最佳的方法就是優酪乳。 保證每天喝上200毫升優酪乳， 既能增加腸道有益菌群， 提高抵抗力， 又能補充蛋白質和鈣。

二、煮玉米時保留鬍鬚可預防糖尿病

很多辦公室白領喜歡在早上煮上一條玉米當早餐，

美味又方便。 其實這是一個很好的飲食習慣， 因為玉米可以增加腸道的蠕動。 而煮玉米時如果能保留玉米鬍鬚， 則還可有預防糖尿病的功效。 現在的人吃得太精細， 糖尿病的發病率越來越高， 玉米鬍鬚有很好的降血糖的作用， 煮進玉米裡吃了可以預防糖尿病。 另外， 在夏天煮湯時還有個小秘訣， 就是在蔬菜清湯裡放幾段梅乾菜梗， 既開胃又消暑。

三、給自己製造一個出汗的機會

我們白天幾乎都在有空調的環境中待著， 身體出的汗肯定不會太多， 而出汗又是最好的排毒方式， 而且還能加強新陳代謝。 因此， 現代人， 尤其是辦公室白領最需要的就是給自己創造一個出汗的機會。 夏天睡覺時， 能不開空調就儘量不開空調， 甚至連電風扇都不開。

四、夏季鍛煉可貼牆站或快走半小時

夏季養生， 鍛煉是重要的法寶。 由於夏季太陽猛烈， 這個時候應該把室外鍛煉改成室內鍛煉， 貼著牆壁站半小時或是快步走半小時， 都是鍛煉身體的好方法。

飯後貼牆站不僅能鍛煉身體， 還可以有效減肥哦!這是因為吃完飯的半小時， 是血糖升高的時候， 吃進去的飯很快會被吸收， 轉化為脂肪。 若飯後坐著不動， 脂肪就容易囤積在腰部和臀部。 飯後貼牆站， 熱量都被站出去了， 既能鍛煉身體， 又避免了脂肪的囤積， 有效減肥。

五、有意識地訓練自己的耐熱性

現代人總覺得現在的天氣越來越熱， 根本離不開空調， 更是難以想像過去沒有空調的時候， 人們是怎麼走過來的。 其實， 現在的夏天跟以前的夏天差不多熱， 只是現在人在空調房裡待久了以後， 耐熱性變得不如以前， 所謂的耐熱性就是身體根據周邊熱環境的調節與適應能力。 中醫認為， 要是一個人的耐熱性好，

那麼他對溫度的調節和適應能力就好， 這有助於減少中暑。 所以中醫很推崇要有意識地去訓練自己的耐熱性。 例如在感覺很熱的時候， 喝一杯熱茶， 身體就會出更多的汗， 其實在出汗的同時體溫就會降下來， 這樣才是由內而外的自然降溫。

3款夏季養生食譜 消暑開胃養身心

1、益氣養心粥

材料：太子參30克， 山藥30克， 蓮子30克， 粳米200克。

做法：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內， 加適量水同煮至米爛粥成， 溫熱服食， 有健脾益氣、養陰清心的功效。

2、鴨肉冬瓜湯

材料：冬瓜500克， 鴨肉500克， 豬瘦肉100克， 芡實、薏苡仁各50克， 荷葉1片， 陳皮5克， 精鹽、味精各適量。

做法：鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊， 冬瓜連皮洗淨切塊， 荷葉洗淨剪成小塊。 將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中， 加適量清水， 先用大火煮沸， 再用小火煮至鴨肉熟爛， 調入精鹽、味精即成。 當菜佐餐， 食肉飲湯。 有滋陰養肝、健脾利濕的功效。

3、黃鱔飯

材料：黃鱔150克， 生薑汁10毫升， 粳米500克， 精鹽、花生油各適量。

做法：將黃鱔宰殺， 去內臟， 去骨， 洗淨後切成片，放碟內，以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗乾淨的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半後，放黃鱔於飯上，繼續煮至飯熟即成。有補益肝腎、調中健胃的功效。

洗淨後切成片，放碟內，以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗乾淨的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半後，放黃鱔於飯上，繼續煮至飯熟即成。有補益肝腎、調中健胃的功效。