菠菜湯的家常做法

2014-09-12

菠菜本身就含有非常高的營養價值，而且它的食用方法有很多種在生活當中，我們可以做到健康科學地食用，才能夠更好地發揮它給我們身體帶來的營養功效，那么你知道菠菜湯的家常做法有哪些嗎?現在我們就去一起去認識一下吧!希望大家在生活當中可以自己動手制作.

菠菜含有非常多的維生素鈣鐵等營養元素，對于養生保健可以起到很大的功效，而在生活當中，如果自己掌握了它的制作技巧之后，就可以在家動手制作這種美味的食物了。

原料

主料:菠菜 500克

調料:豬油(煉制) 25克醬油 3克鹽 3克味精 2克姜 4克各適量

4 制作方法

1.菠菜洗凈，切成1.7厘米長的段，并用水略焯撈出，放入涼水沖涼控干。

2.湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加姜末、醬油。烹出香味后，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開后即可。

5 制作要訣

1.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，

食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜色，以減少草酸含量。

2.菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

了解了菠菜湯的家常制作方法之后，我們會發現其實它制作的方法是非常簡單的，而且菠菜可以有效的提高身體的免疫能力，預防更多的疾病入侵，因此在生活當中這些蔬菜才會受到那么多人喜歡。