營養飲食

金秋十月,健脾降壓就吃它,很多人都還不知道

轉眼已到深秋, 又到了養秋膘的時候, 很多吃貨們都已經摩拳擦掌, 迫不及待地開始吃了起來。 今天給大家推薦一個埋在地底下的食物, 雖然其貌不揚, 但卻營養又好吃。

大家一定都吃過芋頭, 中醫認為芋頭能入脾胃經, 非常適合在秋天吃, 能夠健脾降壓, 促進脾胃的消化功能, 若是脾胃虛弱的人可以常吃一些。

芋頭是個好東西, 在《食物本草》中對芋頭有記載“療煩熱, 止渴, 令人肥白, 開胃, 通腸閉”, 說明芋頭不僅僅能健脾開胃, 還能起到去煩止渴、通順腸胃的作用, 常吃能將體內毒素排出, 令肌膚煥發光彩。

愛美的女性注意了, 很多人面黃肌瘦, 這都是因為脾胃虛弱, 造成消化功能下降, 吸收不了營養, 此時可以多吃一些芋頭, 促進消化, 改善脾胃, 皮膚自然就變白啦~

芋頭的吃法有很多, 可以炒菜、煲湯、做甜品, 但今天推薦吃芋頭的一個小妙方

鮮魚芋頭羹

食材:芋頭、鯽魚、胡椒、豬油、油鹽, 根據個人愛好放適量即可。

做法:將芋頭、鯽魚洗淨一同放入鍋中, 加水適量, 開中大火將食材煮熟爛, 最後再放入胡椒、豬油、鹽油等。

功效:此方法歷史悠久, 源自唐代孟詵所著的《食療本草》, 可以起到強胃健脾的作用, 也適合虛勞乏力的人食用。

芋頭除了適合脾胃虛弱的人吃外, 對高血壓人群來說也是非常適合吃的, 因為芋頭中富含鉀, 鉀有助於排解鈉, 在一定程度上能起到將血壓的作用。