營養飲食

奶酪熱量高么

很多人特別喜歡吃奶酪, 而且如今奶酪制作的食物也有多種, 大多是以香甜為主, 也正因如此, 很受年輕人和孩子們的喜歡, 但是奶酪熱量高么?據有關資料顯示, 奶酪除了含有豐富的、各種維生素以外, 還含有較高的熱量, 所以減肥的朋友們來說最好少吃或是不吃。 但對于孩子來說是一種很好的營養補品。

吃奶酪會胖嗎

奶酪是一種營養豐富的甜品, 對于很多減肥的朋友們來說, 是不敢吃奶酪的, 他們認為吃奶酪會發胖, 其實這是認識上的一個誤區。 營養專家指出, 適量的吃奶酪不會使人發胖, 反倒對身體有很多好處, 下面就為大家做詳細的介紹:

奶酪中的鈣非常易于吸收, 其吸收率是海藻、魚類的兩倍。 因此, 常吃奶酪能促進骨骼生長, 提高骨骼的質量, 降低骨質疏松的危險。

其實, 脂肪是脂溶性維生素A、維生素D、維生素E和維生素K的必要載體,

人的飲食中也需要一定的量脂肪。 營養學家還證實, 每天適量吃點奶酪, 可改善腸胃等消化系統的功能。 但消化功能差的人最好不要空腹吃或一下子吃得太多, 否則會引起腹脹。

喝牛奶不如吃奶酪, 因為奶酪幾乎濃縮了牛奶中所有的天然營養成分,

奶酪和酸奶一樣, 都是經過發酵的牛奶, 營養價值極其豐富。 每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成, 它包含了牛奶中所有的天然營養成分, 如豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鎂等礦物質和維生素等。

已有研究表明, 奶酪是所有奶制品中含鈣量最高的, 它的乳糖含量則較低, 而且是人體必需不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸的天然來源。 其中, 亞油酸既能保護人體細胞膜免遭氧化, 起到防癌作用, 還可增強免疫力, 降低人體脂肪, 對骨骼健康十分有益。

奶酪的熱量高嗎

328大卡/100g

1片奶酪(10.0克)含有熱量33大卡, 需要散步22.8分鐘消耗完。 每100克該食物含有:脂肪23.50克;膽固醇11.00克;核黃素0.91克;鈉584.60克;磷326.00克;蛋白質25.70克;鐵2.40克

接下來介紹兩款奶酪土豆和奶酪色拉的做法:

奶酪適宜人群

所有人群均可食用奶酪。

對于孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說, 奶酪是最好的補鈣食品之一。

不宜人群:

奶酪吃多了不容易消化, 因此腸胃消化不好的或者體質不好的嬰幼兒或者老年人盡量控制。 老人最好還是不要吃,

奶酪是牛奶中高營養成分的提煉精華, 因此其中所含的油脂成分偏高, 雖然市面上也有低脂的, 但其濃縮了高濃度, 對于老年的消化系統不利。