營養飲食

冰糖蒸梨怎麼做?

梨含有豐富的維生素和蘋果一樣,能提高人體免疫力。 冰糖蒸梨對於止咳祛痰效果非常好。 經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化, 能夠有效的幫助消化, 雪梨加冰糖是非常完美的, 製作起來也是非常簡單, 下面就給大家介紹製作冰糖蒸梨的簡單方法。

做法一:

用料:梨一個、冰糖20克

1.削去梨上半部的皮, 切去頂蓋, 挖出梨核。 再削去所有梨皮, 將冰糖放入梨坑中。

2.合上梨蓋, 用牙籤固定。 放入沸水鍋中蒸40分鐘左右, 梨肉蒸透, 成半透明狀。 取出, 揭蓋, 食梨喝湯。

烹飪技巧:先挖梨核再去皮, 便於拿取。 梨皮也可以不去, 連皮

蒸食。 蒸制時間需根據梨的大小調整。

如果你覺得挖空梨核麻煩, 可以把梨洗淨後去皮去籽, 切成大塊, 放入碗中, 加入冰糖, 再入蒸鍋蒸軟就可以了。

做法二:

還可以加入川貝一起烹飪, 效果更好。

食材準備雪梨、冰糖、川貝、水

製作步驟:

1、雪梨一個, 洗淨, 去皮, 切去果核部分, 並將於下部分切塊。 並泡適量川貝(可詢問醫生)。

2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯, 最好選深一點的容器來蒸)。 最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。

做法三:

加入枸杞製作方法:

主料:200g雪梨

配料:100g冰糖20g枸杞

製作步驟:

1、將雪梨洗淨, 切去梨蒂和梨把兒, 把雪梨切成大片。

2、將雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖, 上鍋蒸30分鐘左右。

4、把泡好的枸杞放入鍋中, 再蒸五分鐘左右即可。

提示:

梨忌與蟹肉同食, 因梨性寒涼, 蟹亦冷利, 二者同食, 傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食,

易引起腹瀉。