五香蘿蔔絲怎麼做？

蘿蔔的營養價值是比較高的， 清脆多汁， 口味甘甜， 而用蘿蔔做成五香蘿蔔絲， 可以保留比較長的時間， 所以也是家家戶戶比較喜愛的一道食物， 那麼大家是否有瞭解過五香蘿蔔絲的具體製作方法以及步驟過程呢， 如果感興趣的話， 那麼不妨看看下面介紹的五香蘿蔔是簡單做法吧。

做法一、

主料：青蘿蔔4根

配料：鹽1調羹、白糖1調羹、味精、五香粉半調羹、熟芝麻1調羹、自製剁椒醬2調羹

製作：

1、青蘿蔔洗淨， 刨成絲曬乾。

2、幹蘿蔔絲用開水浸泡5分鐘， 攪拌去掉表面的浮塵， 瀝淨水份。 趁熱放入鹽、白糖、味精、五香粉、熟芝麻、自製剁椒醬攪拌均勻。

3、晾涼以後放入保鮮袋密封如冰箱， 醃制3天以後就可以吃了。 吃的時候再拌點香油， 非常美味。

做法二、

主料：蘿蔔、鹽、調羹、白糖1調羹、味精、五香粉半調羹、熟芝麻1調羹。

1、青蘿蔔洗淨， 刨成絲曬乾;

2、幹蘿蔔絲用開水浸泡5分鐘， 攪拌去掉表面的浮塵， 瀝淨水份。 趁熱放入鹽、白糖、味精、五香粉、熟芝麻攪拌均勻;

3、晾涼以後放入保鮮袋密封入冰箱， 醃制3天以後就可以吃了。 吃的時候再拌點香油， 非常美味。

保健作用

蘿蔔經常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。 含有大量維生素， 肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁、生食如水果， 有身體健康是比較有益的食物。