雞肉與什麼搭配最好

雞肉相信大家都不陌生， 這是一種在人們的餐桌上比較常見的大菜。 當然， 無論是什麼食物， 都有其相配以及相克的食物， 對於雞肉而言， 就可以與栗子、紅豆、胡蘿蔔、豆角、金針菇、金雀花以及蓮子等食物共同食物。 因為加入這些食物之後， 雞肉可以具有更多的功效和作用。

1.雞肉+栗子

栗子具有很高的營養價值。 雞肉不僅味美， 而且營養豐富， 具有補虛贏、益氣血的功效。 栗子與雞肉搭配， 可補腎虛、益脾胃， 適合於腎虛病人食用， 也是健康人強身補體的最佳食物之一。

2.雞肉+紅豆

紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素等。 有補腎滋陰、補血、明目的功效， 有活血、利尿、祛風解毒作用， 以及活血澤膚等特點。 雞肉營養豐富， 溫中益氣、填精補腎等作用。

3.雞肉+豆角

豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的功效。 木耳有益氣養胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。

4.雞肉+金針菇

金針菇和雞肉都有補血作用， 兩者搭配食用， 亦有補益氣血的作用。 可用于婦女產後體虛。

5.雞肉+金雀花

金雀花與雞肉同食可為人體提供豐富的營養成分， 具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。

6.雞肉+牡丹花

可治療婦女月經不調、行經腹痛、氣血虛弱、病後體虛等病症。

7.雞肉+茉莉花

同食有助於人體防病健身， 對於貧血、疲倦乏力、虛火者尤其適用。

8.雞肉+蓮子

此搭配味香甜、略鹹、微辣， 食之不膩， 是久病體虛、心煩不眠、產後虛弱及脾虛等患者的食療佳品。

9.雞肉+胡蘿蔔

雞肉含有豐富的蛋白質， 其脂肪富含不飽和脂肪酸， 是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。 再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿蔔， 效果尤佳。