炭烤魚的做法是怎樣的

魚肉是我們生活中經常能吃到的食物， 它的味道是特別的鮮美， 而且營養價值特別豐富， 但是魚肉的做法也是多種多樣的， 其中炭烤魚就是我們都喜歡吃的一種食物， 它會使魚肉的味道變得更加鮮美， 而且也能夠更好的使魚肉入味， 但是我們平時吃到的碳烤魚都是在外面購買到的， 只要我們掌握好製作方法在家裡一樣可以把它做的特別美味， 下面一起瞭解一下炭烤魚的做法是怎樣的。

炭烤魚的做法是怎樣的

主料：

草魚 一條（大小均可）

佐料：

鹽、味精、五香粉、料酒、特級醬油、食用油、蔥、蒜、紅泡椒、泡薑等

配菜：

土豆、洋蔥、木耳、芹菜、香菜等（根據自己喜歡的菜來搭配）

主 料

草魚

佐 料

鹽、味精、五香粉、料酒

配 菜

土豆、洋蔥、木耳、芹菜

1.先把草魚殺好， 但是這和殺一般的魚不一樣哦， 在切開魚的時候要從背部切開， 一般不是烤魚都是從肚子處切開的，

2.把自己喜歡吃的配菜炒好（八分熟就可以了）， 等下吃烤魚是會加熱就會熟了。

3.用夾魚的把魚夾到烤架上開始烤了。

4.剛才烤的裡面， 現在烤烤外面， 等裡外都受點熱後再刷油。

5.現在開始刷油了， 裡外都要刷油哦， 要邊刷邊烤做好幾遍

6.刷油後要烤一烤

7.多烤幾次後， 你看魚皮都有點脆脆黃黃的了就可以加別的料了。

8.噴些料酒， 要翻來覆去了噴。

9.裡面也多噴噴

10.五香粉灑些

11.烤好的魚， 看到外面都脆脆的感覺， 外焦裡嫩

12.成品烤魚出爐了， 把烤好的魚放到烤盤中間；要很多辣椒紅油少紅泡椒泡薑和蒜粒， 炒香後再淋到烤魚上灑上芹菜和忽花， 最後放上香菜即可...

上桌時要三個烤盤疊起來， 下面那個裝半盤水（以免桌子燙壞、降溫）；中間那個放幾個正在燃燒的烤（好邊吃邊加熱）；最上面的就是烤魚

美食的誘惑是每個人都無法抗拒的， 飲食也是我們獲取營養最直接和有效的方法， 上面就是對炭烤魚的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們可以購買一些新鮮的魚肉在家裡進行製作， 這樣做出來的炭烤魚味道會更加的鮮美， 而且能夠把它的營養價值發揮到最大。