滋補雞湯補氣血做法有哪些

說到滋補其實最好的方法就是通過飲食的一種方式， 因為飲食的話可以從內而外的去調理和滋補， 身體又不會， 身體的健康， 造成其他不良的影響， 而滋補雞湯的燉法主要是一些原料的選擇， 比如枸杞紅棗烏雞湯， 或者是黨參黃芪燉雞湯， 都是比較好的補氣血食物。

一、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒

做法：將烏骨雞清洗乾淨， 剁成塊。 將大蔥切段；把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。 砂鍋內放上水， 將紗布包和雞塊放進去， 加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。 旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛， 然後撈出紗布包和蔥段即可。

功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨， 對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

二、黨參黃芪燉雞湯

黨參黃芪雞湯有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

所需材料有主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只， 黨參50克， 黃芪50克， 輔料：紅棗10克， 薑片， 調料：料酒， 精鹽， 味精。

黨參黃芪燉雞湯的做法：

(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。

(2)將雞放入燉盅內， 加適量水， 放入黨參，

三、花膠人參雞湯

材料：花膠150克， 瘦肉150克， 鮮人參150克， 雞0.5只， 枸杞1把， 薑片， 鹽。

花膠人參雞湯的做法：

1.花膠/鮮人參/瘦肉(三兩)/雞半隻， 枸杞一把， 雞頭雞腳先用姜片煲成三碗湯備用。

2.所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中.從冷水開始大火煮開五分鐘後關小火慢燉三小時，