重陽節 重陽節的三大飲食習俗

九月九， 因為月日同聲， 又值秋日， 歷來受人們的重視。 《易經》將“九”定為陽數， 而“九”為陽數是最大的， 兩九相重稱為“重九”， 兩陽相重叫“重陽”，

第一， 重陽要飲“菊花酒”。

九九與“久久”諧音， 與“酒”也同音， 因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。 金秋九月， 秋菊傲霜， 文人將九月稱“菊月”， 老百姓把菊花稱“九花”， 北京將菊花當成市花之一。 由於菊花鬥寒的獨特品性， 所以使得菊花成為生命力的象徵。 在古人那裡有著不尋常的文化意義， 認為它是“延壽客”、“不老草”， 可使人老而彌堅。

第二， 是吃花糕。

重陽節敬老， 登高以避災。 “糕”與“高”同音， 又有“步步高升”、“壽高九九”之含義， 所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。 秋高氣爽， 登高辭青， 品嘗花糕， 賞菊吟陶淵明詩句， 舉辦各種尊老敬老活動， 充滿了人間親情。 我國南方普遍有重陽節插茱萸驅邪的習俗， 而北京則以敬老為主要內容， 所以賞菊多， 而插茱萸者少。

第三， 是吃羊肉面。

“羊”與“陽”諧音， 應重陽之典。 面要吃白麵， “白”是“百”字去掉頂上的“一”， 有一百減一為九十九的寓意， 以應“九九” 之典。 京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。 有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會， 爆、烤、涮以至全羊席。 秋天是羊兒最肥的季節， 羊肉性暖， 可以禦寒。