營養飲食

除了補腎,桑葚的其他功效

桑葚在大眾眼中, 只能算得上田間小野果。 只是隨著這幾年養生開始推崇桑葚時, 才慢慢走進大眾的視野。 那並不是過分炒作, 而是桑葚這種小野果, 養生功效確實非常好。

在農村, 它還被稱為比人參還補的小果子。

桑葚的做法很多, 你知道的有多少種?先來看看桑葚都具有哪些功效吧!

1、增強免疫力

桑葚所含的大量人體所需的微量元素, 能有效擴充人體血液容量, 能迅速補充營養, 促進造血功能, 增強機體免疫力~從而降低發燒感冒這些小病的發生幾率。

2、烏髮

桑葚含有大量, 對改善發質有幫助的烏髮素, 能使頭髮變得黑而亮澤。 這個尤其推薦給女孩子, 比洗什麼洗髮水效果都好。 要是能在睡醒後, 抓頭五分鐘的話, 效果就更好了。

3、養腎

補腎養腎, 是桑葚最出名的功能了。 它與枸杞配用, 可治腎虛、膝腿無力、眼目昏花等。 桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成, 可抑制脂肪合成, 分解脂肪, 降低血脂, 阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等~

4、治療便秘

桑椹還可以治療便秘, 具體藥方是:桑葚子30克, 蜜糖30克。 水煎服, 每日1次~

食譜推薦:桑葚泡酒

製作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗乾淨。 很多人都認為, 桑葚沒有農藥不用清洗其實這是一個誤區, 可以用白麵放入盆中, 順時針方向攪動桑椹, 再用流動的水沖洗即可~

食 材:

成熟桑葚500克

步 驟:

1、將桑葚用水清洗, 再放入玉米澱粉, 用涼水浸泡, 幾分鐘後撈出洗淨。 玉米澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。

2、將洗淨桑葚淋掉水分, 放在陰涼處晾乾。 最好用50度以上釀制的白酒, 一斤酒用三兩桑葚。 如果用黃酒, 一斤黃酒用半斤桑葚。

3、桑葚泡酒, 泡上一個月, 就可以飲用了。

適應人群:

1、貧血或關節炎, 風濕性疼痛, 神經疼痛, 筋骨疼痛的人

2、治療腸燥便秘, 大便幹結, 陰虛水腫, 小便不利

3、滋補心, 肝, 腎, 血類疾病引起的頭暈目眩, 耳鳴心悸, 煩躁失眠, 腰膝酸軟

4、適宜於老年體弱, 氣血虛虧的患者, 如口乾舌燥, 咳嗽多汗, 身熱唇灼, 痰粘稠黃, 聲音嘶啞等

5、適用於糖尿病, 肺胃燥熱者, 能止嗑, 化痰, 清胃火, 散風熱

6、用於降血壓,

降血糖, 改善血管硬

禁忌:

桑葚性質偏寒, 故脾胃虛寒, 大便稀溏者不宜食用。