胡蘿蔔炒臘肉怎麼做呢？

胡蘿蔔炒臘肉做法非常的簡單， 而且胡蘿蔔其營養價值也是比較高的， 富含胡蘿蔔素以及維生素， 對身體健康比較有益， 所以我們可以多去瞭解這些食物的製作方法， 這樣就可以享受這些食物的營養和美味。

一、紅蘿蔔臘肉炒麵的做法

1、把鍋裡的書燒開後， 把濕面放進去。

2、中火煮2-3分鐘左右， 把麵條撈起來， 過涼開水後盛起。

3、木耳泡發， 紅蘿蔔切成絲備用。

4、熱鍋， 炒臘肉， 香氣四溢時，

5、熱鍋， 加油， 一小勺鹽， 煸炒黑木耳和紅蘿蔔， 約5分鐘後加入麵條， 翻炒3-5分鐘。

6、最後加入炒香的肉肉就可以了。

二、紅蘿蔔臘肉炒麵的做法

1， 胡蘿蔔切片。 蔥切段， 蒜切粒， 青椒切成圈備用。 ?

2， 臘肉清洗乾淨切成片。

3， 鍋裡水將臘肉飛水沖洗乾淨備用。

4， 鍋裡放少量的油， 放入臘肉倒入料酒稍煸炒。

5， 鍋裡放油爆香蒜粒， 放入胡蘿蔔調少許鹽炒斷生。

6， 倒入臘肉翻炒勻， 放約二匙清水稍稍小煮一會。

7， 調入生抽和雞粉， 放入蔥段炒勻即可上碟。

三、美食小貼士

1、炒麵條最好有筷子哦， 比用鏟子更好使。

2、焯麵條的時間不用太久， 可以保持彈性。

3、適當多點油沒關係， 紅蘿蔔含的維生素A是脂溶性的， 這樣才容易吸收。