鐵棍山藥粥的做法大全

鐵棍山藥粥這種東西的做法是將鐵棍跟山藥去皮之後， 等大米煮開之後再加入鐵棍跟山藥在熬熟就可以了， 做法很簡單， 大家可以在平時去製作。 我們吃鐵棍山藥粥對身體是很好的， 可以起到緩解便秘以及治療脾胃虛弱的情況， 適合產褥期的產婦食用以及小孩子做為食物的輔食等。

做法一

【主料】山藥(100克) 粳米(200克)

【調料】赤砂糖(10克)

【食品調理】補虛養身調理、乳母食譜

【所屬類別】速食/主食

【適宜人群】該做法適宜產褥期食用。

製作流程

山藥切片， 米淘淨， 兩者一同煮粥， 以熟爛為宜， 食時加少量紅糖。

製作提示

如用山藥粉煮粥時， 應注意用冷水入鍋， 加熱過程中不斷攪拌， 以免結塊。

做法三

製作食材

山藥30克胡蘿蔔20克 米30克菠菜泥少許 水2杯

該做法適宜10～12個月嬰兒適用

製作流程

1.山藥、胡蘿蔔削皮， 切小塊(約1釐米見方)。

2.米加2杯水煮滾， 加入山藥及胡蘿蔔一起煮開， 轉小火再煮約15分鐘， 再加入菠菜泥即成。

做法四

黑芝麻

1勺

枸杞子

10粒

黃冰糖

30g

1.準備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山藥去皮洗淨， 切小塊。

3.糯米洗淨， 同山藥一塊放入砂煲。

4.大火煮開， 小火慢煮20分鐘。 加入冰糖， 煮5分鐘。

5.加入枸杞子， 煮5分鐘。

6.倒入黑芝麻， 煮5分鐘。

7.煮好的粥離火燜一會。

8.準備150克全麥麵粉和乾酵母。

9.酵母用溫水調勻， 倒入麵粉中。

10.打入雞蛋， 和好， 成光滑麵團。

11.放在溫暖處發酵。

12.麵團發至兩倍大。

13.麵團排氣， 分成兩份;取兩隻小碗， 外面抹上油， 用麵團將碗包起來;餳發20分鐘。

14.麥饃碗胚放入鍋中，

15.取出蒸好的麥饃碗， 盛上山藥粥。