涼拌生牛肉的方法

相信很多朋友在飲食生活中都有邊喝酒邊吃牛肉的習慣吧!這種飲食方式不僅能夠更好地提高人們的食欲， 同時也能在整個吃飯的氛圍中感到更加的快樂。 所以那些喜歡喝酒的朋友們都比較喜歡做涼拌生牛肉， 那麼涼拌生牛肉的做法有哪些呢?為了更好的幫助大家解決這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去瞭解一下。

畜禽肉類牛肉的做法詳細介紹牛肉的味道：畜禽肉類 牛肉的製作材料：主料：加工好的牛肉600克(1斤)， 食粉7.5克(2錢)， 松肉粉1.88克(5分)， 味精3.75克(1錢)， 鹽3.75克(1錢)， 糖1.1克(3分)， 生抽醬油11.25克(3錢)， 清水150克(4兩)， 雞蛋1個， 生粉11.25克(3錢)， 清油112.5克(3兩)。 教您牛肉怎麼做， 如何做牛肉將加工好的牛肉600克(1斤)放入容器內， 加食粉7.5克(2錢)、松肉粉1.88克(5分)、味精3.75克(1錢)、鹽3.75克(1錢)、糖1.1克(3分)、生抽醬油11.25克(3錢)、清水150克(4兩)、雞蛋1個、生粉11.25克(3錢)， 用手撈勻， 40分鐘後， 加入清油112.5克(3兩)略撈勻， 蓋上保鮮膜入冷櫃保存。

將牛肉片500克放下容器內， 加入食粉(小蘇打)6克、生抽醬油10克、幹澱粉25克、清水75克， 用手撈勻， 40分鐘後， 加入清油25克封頂， 蓋上保鮮膜入冷櫃保存。

方法二：

將牛肉片600克(1斤)放入容器內， 加入食粉4.5克(1錢2分)、生抽醬油7.5克(2錢)、生粉18.75克(5錢)、清水56.25克(1兩5錢)， 一起用手撈勻， 4O分鐘後， 加清油18.75克(5錢)封頂， 蓋上保鮮膜入冷櫃保存。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了涼拌生牛肉的做法， 相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們， 心中對於這些做法也已經有了屬於自己獨特的見解和更標準的答案。 當然我還是想再多說一句的是， 生牛肉中畢竟會含有一些寄生蟲， 所以我們儘量要少吃， 或者一定要將牛肉煮熟了來吃。