芥末油的用法
現在是不是有很多的人愛吃辣的東西呢， 有了辣味， 一些食物才會更有味道， 特別是芥末是很多人的最愛， 儘管它的味道是很刺鼻的， 而且是很多人不能夠接受的， 特別是芥末油如果吃到嘴裡就會有一種特別辣的味道， 是很刺鼻的， 下面我們就來看看芥末油的用法。
現在越來越多的人們都喜歡吃辣的食物， 當然芥末油吃到嘴裡那種辣的感覺更受人們喜歡， 芥末油吃到嘴裡會有一種很獨特的辣氣， 從口腔中直接進入食道在進入胃裡， 這種辣味可以幫助我們胃腸道的蠕動， 有助於我們的消化。 但芥末油屬於辣味中辛辣的一種且不宜食用的太多， 根據自己的口味少量食用吧!
芥末油的辣味不是一般人能夠接受的， 有一些愛吃芥末的人就能夠承受很多的辣味， 芥末的辣味能夠很好的幫助我們腸道的蠕動， 也是有利於消化的， 下面我們來看看芥末油的用法，
芥末油的用法用量
芥末油是用途也很多， 大家可以用來沾生魚片來吃、可以用來做各種青菜的撈汁、或是就用來沾自己喜歡吃的食物。 大家的吃法都各有不同， 用法和用量也都是根據我們自己的口味而定。
芥末油知識介紹：
芥末是芥菜樹的成熟種子碾磨成的一種粉狀辣味調料。 原產于我國， 歷史悠久， 從周代起就已開始在宮廷食用。 芥末微苦， 辛辣芳香， 味道十分獨特， 可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品， 亦可與生抽一起使用， 充當生魚片的美味調料。 芥末粉潤濕後有香氣噴出， 具有催淚性的強烈刺激性辣味， 對味覺、嗅覺均有刺激作用。
做綠芥末的原料是一種生長在山上的植物山葵，
芥末油營養分析：
1. 芥末的主要辣味成分是芥子油， 其辣味強烈， 可刺激唾液和胃液的分泌， 有開胃的作用， 能增強食欲;
2. 芥末有很強的解毒功能， 能解魚蟹之毒， 故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末;
3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽， 這種成分不但可以預防蛀牙， 對預防癌症， 防止血管凝塊， 治療氣喘等也有一定效果;
4. 芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效;
5. 芥末油有美容養顏的功效， 在美體界， 芥末油是很好的按摩油。
在我們現在的飲食裡， 芥末的用途已經很多了，
