枸杞瑤柱雙米粥

2014-08-25

粥是被譽為天下第一養生之物，我們追求養生肯定要多喝粥才行，粥有非常多種做法，我們可以根據自己的需求做出不用的養生粥來，枸杞有清肝明目的功效，枸杞是非常養生的，我們可以采用枸杞搭配瑤柱來做成一道枸杞瑤柱雙米粥來，枸杞瑤柱雙米粥看起來簡單，但是營養價值非常高。

枸杞瑤柱雙米粥制作是非常簡單的，使用的食材也只需要用到大米，小米以及瑤柱和枸杞，當然我們還可以加入祛濕效果不錯的薏仁，一起看看枸杞瑤柱雙米粥的做法。

主料

大米50g

小米10g

薏仁10g

上等瑤柱5g

枸杞桂圓紅棗少許

配料

自煉豬油4g

鹽2g

姜絲少許

清高湯500ml

做法

1大米、小米、薏仁泡水1小時，枸杞溫水泡發待用

2 瑤柱溫水泡發后，加少許米酒，入蒸鍋蒸20分鐘

3 坐鍋起油，下姜絲煸香

4 下高湯，大火煮沸

5 下桂圓、紅棗、薏仁，大火煮沸，煮5分鐘

6 下大米，攪拌煮沸，轉中小火煮10分鐘

7 下瑤柱，攪拌煮10分鐘

8 下小米、枸杞，攪拌煮30分鐘至粥汁濃郁，粥油出，下鹽調味，攪拌均勻，適時出鍋即可

上文我們介紹了粥是天下第一養生之物，我們可以根據自己的口味和需求做出不同的粥來，上文介紹了一道非常養生的粥——枸杞瑤柱雙米粥，我們詳細介紹了枸杞瑤柱雙米粥的做法，希望大家看后懂得自己制作出枸杞瑤柱雙米粥來。