山藥核桃粥的做法是什麼？
山藥是一種很常見的草本植物， 它的根莖可用來食用， 還可以入藥， 是很好的中藥藥材。 對於那些經常在在家裡做飯的人來說， 山藥核桃粥絕對是個很不錯的選擇， 對上班族來說， 這個做好也不會花太多的時間， 特別是家裡的小孩的話更是可以煮山藥核桃粥來吃， 老少皆宜。 那麼山藥核桃粥是如何做的呢？
材料
材料圓糯米1杯， 核桃仁75克調味料水8杯， 冰糖112克， 山藥適量
做法
1、圓糯米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火煮到米粒熟軟。
2、核桃仁洗淨， 然後和山藥一起放入粥內同煮， 並加入冰糖調味， 待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、用生核桃或炸過的核桃都可以， 牙齒不好的老人或小孩， 可以將核桃磨碎後再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的話， 要加開水， 免得產生水米分離的情形。
食療效益
去淤血， 止咳嗽， 通潤大便， 止心腹痛
山藥的好處：
1.健脾益胃助消化
有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱， 食少體倦， 泄瀉等病症。
2.滋腎益精
強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症， 皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血疾病。 取得益志安神， 延年益壽的功效。
山藥核桃粥的好處真的是特別的多的。 其不但可以去濕潤燥， 還能活血、去淤血， 使大便通暢排毒效果好。 那麼我們應該多做著來吃的， 對人體的功效是很不錯的。 還能有效的延年益壽。
