地瓜皮能吃嗎 地瓜皮怎麼吃

烤的地瓜皮不用吃， 也不好吃；外面買的， 地瓜皮不能吃

蒸地瓜的地瓜皮能吃， 但是蒸之前要洗乾淨， 也不能多吃。

好處：地瓜是非常好的抗癌食品 ， 尤其是地瓜皮裡抗癌成分非常高， 從這點上來說， 吃地瓜皮是有利於健康的；

壞處：地瓜皮裡除了含有抗癌成分外， 還含有大量的生物鹼， 食用過多會引起胃腸不適。

呈褐色和黑褐色斑點的地瓜皮是受了“黑斑病菌”的感染， 能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”， 進入人體將損害肝臟， 並引起中毒。

1、首先拿刷子（可以是衣刷或專用的食物刷）刷掉表皮上的泥土；

2、抓一把麵粉（不用太多）放在水裡， 並攪拌一下， 待他有氣泡的時候就好了；

3、把地瓜放進麵粉泡的水裡， 就那麼泡著；

4、過一兩個小時或者半天再稍稍清洗一下就乾淨了；

5、這樣清洗過的地瓜皮就比較乾淨， 細菌也少。

衣服粘上地瓜汁， 儘快脫下清洗， 植物汁液時間越長越難祛除， 會變成褐色頑漬。

1、衣服粘上地瓜的漿汁， 應在第一時間清洗， 漿汁沒幹時用肥皂輕輕一搓， 很容易清洗掉。

2、如果當時不方便換衣服， 地瓜的漿汁已經幹了， 白色純棉衣服可用84清除。 對植物汁液， 84對植物汁液清除很快， 但腐蝕性很強， 容易腐蝕布料和印染。

3、用餐洗淨、洗衣液、肥皂清洗可淡化污漬， 使斑痕不再明顯， 且不傷衣料。

4、用漂白粉、10％的氨水或3％的雙氧水浸泡衣服， 以淡化頑漬

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