玉米要蒸多久才熟
關於玉米的做法可以說是很多的， 首先玉米可以用來燉排骨， 燉湯， 不管是放在魚裡面還是肉裡面口感上都是一級棒， 還有最常見的一種吃法是清蒸， 把玉米清蒸後拿來吃是非常香的， 而且甜滋滋的口感非常受人歡迎， 不過玉米蒸的時間最好是控制在玉米的大小數量上， 一般不要超過一個小時。
材料
甜玉米棒
做法
步驟1：把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉， 清洗一下表面就行， 因為裡面的玉米有外衣包著， 是很乾淨的， 甜玉米先用水泡1-2小時。
步驟2：電鍋中加適量的水， 然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米， 玉米棒表面放些許鹽， 至於為什麼要放鹽， 是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。 水開後蒸15-20分鐘， 隔水蒸出來的玉米， 一點兒營養都不損失。
步驟3：好了， 原汁原味的玉米棒出爐了， 吃起來很香， 上班的路上， 你可以來一個在路上邊啃邊行哦。
材料
黃玉米 數根,塩水 適量
做法
1、將玉米洗淨後， 均勻的沾塗塩水， 然後放在盤子上(盤子不用裝水)
2、放到電鍋裡， 鍋內放二杯的水， 按下去， 跳起來以後就可以享用了喔!
玉米麵200G， 普通麵粉200G， 細砂糖80g， 泡打粉4g， 酵母粉8g， 水(比正常和麵做饅頭要多一點)適量， 葡萄乾少許， 枸杞少許， 紅棗少許
做法
1.把玉米麵、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻。 中間挖洞將乾酵母置於中央。
2.倒入適量水， 先讓酵母溶解， 再繼續加水， 邊加邊用筷子攪拌， 讓麵粉充分吸收水分。
3.面要和得略稀一點， 成為稍具流動性的麵糊。
4.我用的是8寸蛋糕模， 內刷一層油， 方便脫模。
5.將攪拌好的麵糊倒入其中， 撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗。 (葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭幹水分、紅棗去核切小塊)蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大。
6.揭去保鮮膜， 涼水上蒸鍋， 大火蒸30分鐘。 出鍋後稍涼脫模切塊。
