痛風的人可以吃五香驢肉嗎

文章導讀

痛風是一種慢性的疾病， 沒有特效藥能夠立刻就治療好痛風， 治療後如果不注意飲食， 復發的機會也是很大的， 痛風的原因就是因為我們體內的嘌呤過高了， 那麼痛風病人需要注意忌口， 很多嘌呤含量高的食品就儘量少吃。

五香驢肉我們國家的傳統美食， 五香驢肉屬於是魯菜的一道經典名菜， 五香驢肉的色澤紅潤， 肉質很嫩， 五香驢肉的味道是醇厚並且入口香爛， 味道長久， 油而不膩。 五香驢肉蛋白質含量很高， 適合我們養生食用。

現代科學證明驢肉：蛋白質含量比豬、牛、羊為高， 其含量在20～25%之間;氨基酸的含量及其比例更適合人體的需要， 消化吸收率高;脂肪含量較低， 小於體重的1%， 因此驢肉是一種理想的高蛋白、低脂肪的肉類;脂肪熔點較低， 易被人體消化吸收， 利用率較高;驢肉中除含有蛋白質、脂肪外， 還有含氮浸出物， 這些物質不僅能增進食欲，

而且能增加肉的香味和味道;碳水化合物以糖原為主， 一般不足1%， 還含有少量的葡萄糖和麥芽糖;無機鹽及微量元素總量約在1%左右， 主要有硫、鉀、磷、鈉、氯、鎂、鈉、鈣、鐵、鋅等， 其中以鉀、磷、硫、鈉的含量較多。 驢肉適宜所有人群食用， 身體瘦弱者更適宜。

據《本草綱目》記載， 驢肉性溫， 具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用， 尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果。 功效非凡的阿膠製品， 就是用驢皮熬制而成的， 具有很好的補血補氣功效， 對女性養顏護膚更有特效。

“天上龍肉， 地上驢肉”， 是人們對驢肉的最高褒揚。

上文我們介紹了什麼是五香驢肉， 五香驢肉是我們國家的一道傳統名菜， 它具有很大的功效， 可以補氣養血，

滋陰補陽， 對於愛美的人士來說， 五香驢肉也有美容的作用， 五香驢肉適宜所有人群食用， 所以痛風病人是可以吃五香驢肉的。