這么吃東西說明你不想活了
有些食物本來營養很豐富， 對人體有很多的益處， 但是卻可能由于你錯誤的吃法， 使這些食物成為損害你健康的“毒藥”。 你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天小編為大家總結了熟知食物的錯誤吃法， 一起來了解一下吧!
豆漿
如今， 幾乎在所有的城市都掀起了一股飲食豆漿的熱潮， 豆漿攤、超市的貨架上隨處可見豆漿的身影， 也有很多人選擇自己在家磨制豆漿， 豆漿的魅力并不遜色于任何一種時髦飲品。
豆漿的另一面：生豆漿里含有胰蛋白酶抑制劑， 它會妨礙人體對蛋白質的吸收。
規避錯誤：
1.豆漿一定要煮熟。 煮透后再飲用。 胰蛋白酶抑制劑比較怕熱， 100攝氏度的溫度下加熱10分鐘左右幾乎可以將它全部破壞掉， 這時再飲用就沒有問題了。
2.在家自制豆漿時， 最好將豆子提前浸泡一夜， 這樣既好磨， 也減少一部分植酸。
茶
茶是我國的傳統飲料， 含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。
茶的另一面：茶作為一種特殊的飲料， 有其固有的禁忌， 只有飲茶適當， 才是養身保健的好習慣。
規避錯誤：
1.茶水濃淡要適中， 一般用3克茶葉;中泡一杯茶為宜。 茶水過濃， 會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收， 引起貧血。
2.控制飲茶數量， 以一天8~10杯為宜， 過量飲茶， 會增加人體腎臟的負擔。
3.飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內， 否則會影響人體對蛋白質的吸收。
4.在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹， 其中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害物質。
而沒有喝完或存放較長時間的茶水，
茶垢隨著飲茶者的“勤喝茶”不斷進入其消化系統， 極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質， 不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化， 也使許多臟器受到損害。 因此， 應勤洗杯。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜， 被譽為“東方小人參”。 胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比其他各種蔬菜高出30~40余倍。
胡蘿卜素進入人體后， 能在一系列酶的作用下， 轉化為豐富的維生素A， 然后被身體吸收利用， 這樣就彌補了維生素A的不足。
維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常， 治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
胡蘿卜的另一面：過量食用胡蘿卜會使皮膚色素發生變化， 變成橙黃色。
女性過量食用， 其中所含的胡蘿卜素還會影響卵巢的黃體素合成， 分泌減少， 有的甚至會造成無月經、不排卵、月經紊亂等情況。
規避錯誤：
1.即使是好東西也要懂得適可而止這個道理， 飲食也要多樣化， 不要覺得是好東西就天天吃。
2.胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質， 應用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用， 以利吸收。
3.酒與胡蘿卜同食， 會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體， 而在肝臟中產生毒素， 導致肝病。
豆子
豆類的營養價值非常高， 我國傳統飲食講究“五谷宜為養， 失豆則不良”， 意思是說五谷是有營養的， 但沒有豆子就會失去平衡。
現代營養學也證明， 每天堅持食用豆類食品， 只要兩周的時間， 人體就可以減少脂肪含量， 增加免疫力， 降低患病的幾率。
因此， 很多營養學家都呼吁， 用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品， 是解決城市中人營養不良和營養過剩雙重負擔的最好方法。
豆子的另一面：豆子中含有蛋白質酶抑制劑， 這對癌癥病人是有益的， 它具有一定的抗癌效果， 會使癌腫變小， 但它又不適合蛋白質吸收不良的人， 有些人食用豆子后會肚子漲， 消化不好。
同時豆子中還含有大量的植酸， 會影響微量元素鋅、鐵以及礦物質鈣的吸收。 這就是為什么我們在生活中吃進去許多的豆類， 還會有貧血、鋅缺乏癥和缺鈣的現象。
規避錯誤：
1.吃豆芽要比吃原豆好， 豆子發芽是降低豆子中植酸的一個非常好的辦法。
發芽后的豆子， 植酸含量大為降低， 大大地提高了微量元素鋅、鐵和礦物質鈣的吸收和利用， 可防治缺鐵性貧血、鋅缺乏癥以及鈣缺乏。
2.也可以將豆子與米一起煮成豆粥， 這樣就便于吸收和消化。
白果
銀杏樹的果子，一種很有禪意的果實，不僅鮮嫩，還有美容和藥用價值。
白果的另一面：白果有小毒，核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。
中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
規避錯誤：
1.白果不能生吃，熟的一天最多吃4~6顆，超過這個量就有中毒危險了。
2.吃的時候去除果仁中綠色胚芽，避免接觸果核。
3.一旦出現中毒癥狀，可用果殼30克煎水服用來解毒。
白果雞肉粥營養又止咳
原料：白果、雞脯肉、干蝦仁、大米粥、姜絲、蔥花，調料各適量。
制作方法：將雞脯肉剁細成雞肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜絲拌勻，腌好備用;煮一鍋白粥，煲粥時可放少許干蝦仁。
待粥快成時加入白果繼續煮10分鐘，再放入雞肉糜煮熟，起鍋加適量鹽、香油，撒上蔥花即可。
功效：鮮美營養，止咳平喘。白果可潤肺益氣，宜熟食，不宜長期服用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道熟知食物的錯誤吃法有哪些了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?一定要規避這些錯誤的吃法，健康飲食才能讓你的身體不受到損害。
白果
銀杏樹的果子，一種很有禪意的果實，不僅鮮嫩，還有美容和藥用價值。
白果的另一面：白果有小毒，核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。
中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
規避錯誤：
1.白果不能生吃，熟的一天最多吃4~6顆，超過這個量就有中毒危險了。
2.吃的時候去除果仁中綠色胚芽，避免接觸果核。
3.一旦出現中毒癥狀，可用果殼30克煎水服用來解毒。
白果雞肉粥營養又止咳
原料：白果、雞脯肉、干蝦仁、大米粥、姜絲、蔥花，調料各適量。
制作方法：將雞脯肉剁細成雞肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜絲拌勻，腌好備用;煮一鍋白粥，煲粥時可放少許干蝦仁。
待粥快成時加入白果繼續煮10分鐘，再放入雞肉糜煮熟，起鍋加適量鹽、香油，撒上蔥花即可。
功效：鮮美營養，止咳平喘。白果可潤肺益氣，宜熟食，不宜長期服用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道熟知食物的錯誤吃法有哪些了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?一定要規避這些錯誤的吃法，健康飲食才能讓你的身體不受到損害。
