白蘿蔔削皮嗎
在現實生活中白蘿蔔是我們比較喜愛的一種蔬菜， 白蘿蔔的口感清淡， 不僅可以用來清炒也可以用來製作其他食物， 也可以煲湯， 不僅營養， 而且味道也非常好， 而白蘿蔔的表面有一層皮在吃之前可以削皮也可以不削， 削皮食用味道會更加清淡， 口感會更鮮嫩一些。
白蘿蔔需要削皮嗎?
白蘿蔔燉湯可以不削皮。
主料：白蘿蔔500克， 豬排骨(大排)250克。
調料：鹽3克， 大蔥10克。
做法
1、排骨剁成3釐米大小的塊;白蘿蔔切成片。
2、將排骨燉至肉脫骨， 再加入蘿蔔， 蔥燉熟， 撇去湯麵浮油， 加入精鹽適量即可。
健康提示：
1、消食健胃， 理氣化痰。
2、用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。
3、白蘿蔔味甘， 性涼， 寬中下氣， 消食化痰;排骨甘平， 補虛弱， 強筋骨。
4、與蘿蔔燉服， 氣香味鮮， 是患厭食症小兒的輔助食療菜肴。
白蘿蔔的功效
1、利尿通淋
白蘿蔔對人類泌尿系統有很大的影響， 它能利尿通淋， 預防水腫也能緩解小便不利， 另外它還能加快人體內膽固醇的代謝， 能減少人類尿路結石和尿路感染等多種不良症狀發生。
2、美容解毒
美容解毒也是白蘿蔔的重要功效之一， 它含有豐富的維生素c可以美白肌膚， 淡化色斑， 也能消除皮膚炎症， 能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩而有彈性。 白蘿蔔還有出色的解毒功效， 平時人們出現酒精中毒或者煤氣中毒等不良症狀時， 及時食用白蘿蔔都能起到明顯解毒作用。
白蘿蔔的禁忌
1、平時吃白蘿蔔時一定要注意， 最好不要把它和胡蘿蔔搭配在一起吃， 因為白蘿蔔是一種維生素c含量特別高的食材，
2、白蘿蔔平時還不能喝滋補類的中藥材一起食用， 因為白蘿蔔性質寒涼， 有下氣消滯的重要作用， 如果把它和人參， 黃芪以及黨參等中藥材搭配在一起吃， 會讓這些藥物的藥效明顯下降， 人們服用以後也起不到應有的治療作用。
對於下列人群， 不宜吃白蘿蔔。
1、體虛的人。 氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述， 簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化， 包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。
2、腹瀉患者。 白蘿蔔具有良好的幫助消化和通便的功效， 自然不適合腹瀉患者食用。 同時它也屬於典型的涼性食物， 因此如果有腸胃腹瀉症狀， 千萬要慎重吃白蘿蔔。
