脆皮鮮奶有營養嗎

脆皮鮮奶是非常有特色的一道小吃， 在我國非常的流行， 脆皮鮮奶擁有金黃色的外表， 但是脆皮鮮奶的裡面卻是潔白色的， 脆皮鮮奶外表酥脆但裡面是軟嫩。 脆皮鮮奶很好吃， 那麼我們有一個問題， 既然這麼好吃的東西， 吃多了有沒有問題， 脆皮鮮奶有營養嗎?

脆皮鮮奶確實很有營養的， 因為脆皮鮮奶含有豐富蛋白質和維生素， 而且脆皮鮮奶裡面的的礦物質含量也很多， 脆皮鮮奶如果我們多吃的話， 有利於我們的皮膚， 而且能提高我們身體的抵抗力。

美食原料：

1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個;麵粉1斤半， 鹽， 發酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的)， 油2斤(用來炸東西， 實際上不必用那麼多， 最好用花生油， 香些)

製作過程：

1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中， 攪拌均勻。

2、然後倒入鍋中， 煮沸後轉為文火， 慢慢翻炒至呈糊狀後鏟起放在盤內攤平晾涼，

3、麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉， 放在盆內拌勻， 調成炸牛奶用的脆漿。

4、鍋裡放油， 多多的油， 燒熱至六成， 注意油不能太熱， 然後再將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿， 逐只放入油鍋， 炸至金黃色就可以上碟開吃了!

還有一個辦法：把鮮奶放冰箱的冰塊盒裡面， 凍出小塊， 拿春捲皮包著奶塊， 用雞蛋封口， 下油鍋炸， 油溫三四成即可， 成金黃色就出鍋 。

材料準備：油、澱粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳。

製作過程：

1、做麵糊：容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻， 麵糊要稠一點， 水與油

的比例大約是四比一， 其它的適量即可， 放置30分鐘左右;

2、做奶糊：奶鍋中放入奶粉、水、煉乳， 煮開後放入水澱粉，

3、將奶糊團成橢圓形

4、澆上稠麵糊;

5、下油鍋炸， 油一定要多， 用熱油炸;

6、變黃後出鍋， 大概兩三分鐘即可， 不要炸老了;

品外酥脆， 內香甜。

說明：

1、做奶糊時要多加奶粉， 少加水， 多加煉乳， 如果用鮮奶， 一定要加糖。

2、麵糊不可太稀， 否則掛的太薄， 炸時奶會化成水就糟糕了。

3、一定要趁熱吃， 如果不甜可以蘸點煉乳。

上文我們認識了什麼是脆皮鮮奶， 針對脆皮鮮奶有沒有營養這個問題， 我們展開了討論， 脆皮鮮奶對於我們身體的好處確實很大， 需要美容養顏的朋友可以多吃， 所以脆皮鮮奶是否有營養這個問題的答案非常的明顯吧。