車內不宜長期存放礦泉水 長期高溫易致水變質

患癌症， 不要冤枉了放在後備廂裡的礦泉水， 以及很無辜的礦泉水瓶， 他們是高溫下照樣很穩定的PET塑膠瓶。 不過， 從材料學的角度來看， 專家也提出建議：在車內， 特別是溫度較高的後備廂中， 長期存放礦泉水的習慣， 的確應該改一改。

到底是為什麼？往下看， 小記一邊闢謠， 一邊再科普一些正確的礦泉水瓶和其他塑膠瓶的生活常識。

因為PET材質有透氣性

長期高溫， 易致礦泉水變質

網路傳言：尤其是當瓶子放置在溫度很高的汽車後備廂裡時， 高溫會讓聚酯瓶發生變化， 導致更多的有害物質滲透進入水中，

專家解讀：

馮傑表示這種情況是存在的。 因為礦泉水瓶的PET材質本身有一定透氣性， 這也是啤酒等密封性要求高的飲料不會使用PET材質的原因。 而在高溫情況下， 特別是超過70℃， 礦泉水瓶變軟， 會更容易讓氧氣通過瓶身進入瓶內。 這帶來的結果是， 容易造成礦泉水的保質期提早結束。

馮傑笑說， 相比極其微量的低分子齊聚物的毒性， 水質變質對身體健康的威脅可能要大得多。

至於容易致病的細菌， 更多要看打開瓶蓋後， 所接觸的環境。 如果車內環境本身就不衛生， 高溫會讓病菌滋生繁殖速度加快。

該怎麼做？結論是， 車內的礦泉水， 開瓶後儘快喝掉， 儘量不要開瓶後儲存。 另外值得一提的是， PET材質的隔熱效果十分有限，

部分水瓶材料是聚乙烯

不適合放在車內

網路傳言：在炎熱的夏季， 車裡溫度較高， 聚乙烯一旦受到高溫或被酸性溶液腐蝕， 就會慢慢溶解並釋放出來， 進入水中， 長期飲用會引起慢性中毒。 所以， 如果喝放在車裡被反復高溫“加熱”的瓶裝水， 會對身體帶來很大的健康隱患。

專家解讀：

“聚乙烯和PET不同， 是另外一種塑膠材質。 “馮傑解釋道， 在編號中， 聚乙烯英文縮寫為PE， 根據密度不同分為了2和4， 2是HDPE(高密度聚乙烯)， 4是LDPE(低密度聚乙烯)。

雖然PE和PET只差一個字母， 但PET並非聚乙烯， 而是聚酯。 PE由乙烯經聚合而來，

聚乙烯是最常見的一種塑膠材質， 比如水管、塑膠桶、電纜外皮等等。 和飲食相關的聚乙烯產品， 最常見的就是保鮮膜。

和PET一樣， 聚乙烯本身無毒， 但生產中所用的一些填料、顏料則是有毒性的。 由於聚乙烯不耐高溫， 應儘量避免高於100攝氏度水溫下使用， 因此聚乙烯瓶子一般常見於藥瓶， 以及牛奶瓶。

所以， 車內的礦泉水， 別和聚乙烯搞混。

該怎麼做？在生活裡塑膠牛奶瓶還是不要放在高溫車內了。 不過有少數大的礦泉水瓶， 考慮到使用環境， 也會選擇重量較輕的高密度聚乙烯。

如果要放一大桶礦泉水在車裡， 可要記得看看瓶底的數位， 數位2的瓶子， 請不要放在車內。

礦泉水瓶重複作水杯問題不大

最好不要用來放油酒醬醋

網路傳言：飲料瓶用完了就丟掉， 不要再用來作為水杯， 或者用來作儲物容器盛裝其他物品。

專家解讀：

“理論上礦泉水瓶重複作為水杯問題並不大， 但盛裝其他物品， 的確不適合。 ”馮傑表示， 食用油、醋、酒， 這些廚房不能缺少的調料， 都會加快塑膠的分解， 以及微量低分子齊聚物的釋出。

該怎麼做？雖然這種分解十分有限， 但出於健康考慮， 建議還是不要用礦泉水瓶來盛放油酒醬醋。