生菜生吃如何處理？清洗不當當心農藥殘留！

綠色食物一直以來， 都是大家所提倡的。 但是蔬菜的表面為了噴農藥， 是防止生蟲。 所以買回來的蔬菜， 都應該要清潔後， 才可以使用生菜。 在生吃的時候需要清理乾淨， 洗不乾淨會引起腸胃不適。 所以在生菜生吃之前來看一看如何正確處理？

綠色食品是大家提倡的， 但是很多綠色食品的成本比較高， 那我們怎樣處理平常的蔬菜水果， 去除裡面殘留的農藥殘留， 達到綠色食品的效果。 這個方法實用任何蔬菜。

食材食譜熱量：75(大卡)

主料生菜一顆家用水盆一個

方法/步驟

挑揀。 首先我們需要摘撿生菜， 將腐爛、變黃、有蟲咬的部分摘除掉

分切。 按照我們的需要將生菜分切合適成合適的大小。

清洗。 我們要將生菜用清水洗至無沙土和雜質， ， 撈起控幹。

浸泡清水， 將撈起的生菜用充足的清水浸泡10分鐘， 再撈起控幹， 這麼做會清除生菜上的農藥殘留， 若是生菜裡有藏匿的蟲子也會去除掉， 對身體會更健康。

浸泡冰水。 浸泡冰水會使生菜更酥脆， 爽口， 若是早晨土司中放入兩片， 真的是美味。 若是做沙拉的蔬菜經過冰水浸泡後就更爽口了， 所以冰水浸泡可是讓沙拉更好吃的法寶。

儲藏。 怎麼對蔬菜進行儲藏也是很重要的， 不然很快就會失去水分變幹。 我們可以用保鮮膜密封冷藏到冰箱， 也可以在蔬菜下面放一些冰袋冷藏， 我平常的菜就是放冰袋冷藏的， 尤其是做面膜的東西， 可以長時間保持新鮮。