​蘑菇油菜的做法有哪些？

在日常飲食中蘑菇油菜是最常見的菜肴， 蘑菇油菜的做法簡單， 選用新鮮的蘑菇和油菜所炒制而成， 油菜味道鮮嫩， 清新爽口， 加入新鮮的蘑菇口感會變的更佳， 經常食用油菜可以補充身體所需要的營養物質和微量元素， 對身體非常好。

用料；主料油菜150g， 蘑菇200g

調料；食鹽適量， 醬油適量， 蔥適量， 調和油適量

油菜洗淨備用

肉切絲， 蔥切沫

蘑菇撕成一片片， 在熱水中焯過

油鍋加熱，

最後倒入蘑菇翻炒

最後放入油菜

繼續翻炒即可

食用好處

1.美味

蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。 當它們與此外食品一路同化烹飪時， 風味極佳， 是很好的“鮮味補給”。

2.熱量低

蘑菇裡的營養有助心臟健康，

3.維生素D豐富

蘑菇不同於其他的蔬菜和果品， 其中的維生素D含量很是豐富， 有益於骨骼健康。 陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。 無論是採摘後的蘑菇還是沒採摘的， 都有此項功能。 夏季紫外線比較強， 可選擇上午10點到下午3點區間的時間來曬蘑菇， 這樣只需曬一個小時就足夠了。 這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。