月子腰花湯的做法大全有哪些？

豬腰花是大家完全可以放心吃的， 這部分的肉吃起來味道非常好， 而且營養價值非常高， 首先， 豬腰花含有豐富的蛋白質， 另外含有豐富的碳水化合物， 還含有多種微量元素， 其中包括鈣磷鐵等等， 經常吃一些豬腰花， 能夠起到健脾補腰的作用， 正在坐月子期間的媽媽們， 可以按照下列燉腰花湯來吃。

月子腰花湯的做法大全：

1.

豬腰切開兩邊。

2.

用刀片去白色紅色的部分， 因為不去掉會有很難聞的臊味， 用水泡至水清澈， 沒有血水， 沒有臊味為止～如果買到沒有臊味的， 就直接切開切乾淨就行。

3.

切花， 打橫， 打豎切開就行。

4.

鍋放油薑， 炒幾下， 然後放白酒， 再炒， 最後放兩碗水， 煮大約5分鐘。

5.

煮大約5分鐘， 不要煮大長時間

烹飪技巧

豬腰去臊味， 也能加花椒到水裡一起泡兩個小時以上， 白色紅色的部分一定要切乾淨。 用刮鬍子刀片能切乾淨白色紅色的臊味部分， 但要小心， 因為刀片容易傷手～

山藥枸杞清湯麵坐月子

材料

麵線40-50g， 豆腐30g， 鮮山藥30g， 枸杞15g， 陳皮3g， 枸杞葉或菠菜30g， 生蔥1根， 生薑10g， 雞湯300g， 醬油5ml， 麻油10ml， 食鹽3g。

做法

1、豆腐洗淨， 切成小塊；鮮山藥去皮， 洗淨， 切成絲；枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質， 洗淨， 切成小段或細絲；枸杞洗淨， 揀去雜質；陳皮洗淨， 切成細絲， 放入小碗內， 加入滾水少許， 浸泡5-10分鐘備用；生蔥去皮， 洗淨， 切成蔥花， 生薑去皮， 洗淨， 切成細絲。

2、將麻油倒入鍋內， 燒熱後投入薑絲和少許蔥花炒香， 然後倒入豆腐、山藥絲， 翻炒片刻， 盛出備用。

3、將雞湯倒入鍋內， 大火煮滾後下入麵線，

4、食法：於坐月子期間每日食用1-2次， 產後第一周使用， 效果更佳。