孕婦可以吃秋刀魚嗎 孕婦吃秋刀魚有什麼好處

孕婦是可以吃秋刀魚。

女性懷孕的時候是可以吃秋刀魚的， 而且魚的營養價值都是特別高的， 它含有很多對我們身體有利的物質，

1、秋刀魚含有豐富的維生素B族， 可以延緩衰老。 對孕婦來說有幫助保養的作用， 還能防治貧血。

2、秋刀魚富含維生素以及不飽和脂肪酸， 對孕婦補充營養有幫助， 對於寶寶的智力發育特別有好處。

3、秋刀魚還有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。 2017-08-29秋刀魚多少錢一斤2017 秋刀魚的營養價值

1、如何挑選新鮮的秋刀魚：

要挑肉質緊、眼睛有光澤， 鱗片全的秋刀魚。 因為這樣的魚比較新鮮。

2、挑選冷凍秋刀魚的時候注意看：

①凡眼球凸起， 黑白分明， 潔淨無汙物；體表清潔無汙物， 色澤鮮亮， 肛門緊縮；魚體凍得堅實， 硬物敲擊能發出清晰響聲；切開魚體無進刺現象， 內臟完整不破裂， 這種魚為冷凍魚的上品。

②凡魚眼下陷周圍起白蒙；體表有汙物， 皮色灰暗無光澤， 肛門突起；魚體溫度高而鬆軟；用刀切開魚身， 有離刺現象， 脊骨處有紅線， 膽囊不完整， 有破裂， 這種魚即為冷凍魚的次級品。

原料：秋刀魚3條(約600克)；紅辣椒1/2個；黃辣椒1/2個；青豆5克；香蔥1棵；生薑1小塊；大蒜3瓣

調料：食用油30克；醬油2小匙(6克)；料酒1大匙(30克)；胡椒粉1小匙(3克)；豆豉1大匙(30克)；精鹽1小匙(3克)；味精1/2小匙(1.5克)

做法：

1.秋刀魚取出內臟後切段， 洗淨放入盤中

2．蔥洗淨後切成蔥花；薑、蒜洗淨切末；辣椒洗淨切塊；豆豉洗淨

3．鍋內放少量油， 將蔥、薑、蒜、辣椒、青豆、豆豉入鍋爆香後淋在魚上

4．再放上胡椒粉、醬油、料酒、鹽、味精蒸約6 分鐘至熟即可。

特性：豉香味濃， 滑嫩清淡。

提示：如果不怕味道苦， 不取出魚的內臟也可以。