青口貝哪裡不能吃 青口貝如何清洗內臟

經常吃海鮮的人應該瞭解， 我們在食用海鮮的時候有些地方是不能吃的， 青口貝因為營養價值高而受到歡迎，

青口用筷子將青口貝與盆底隔開， 因為香螺的位置一直都是在水盆中央， 吐出來的沙子， 直接沉底了， 懸在中間的青口貝再吸進來的水又是乾淨的。 買青口貝時向老闆要一點海鹽， 溶于清水中， 營造海水的味兒。 然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子， 目的是不讓小筐沉底， 最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡， 再滴幾滴麻油， 2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。

買青口貝時向老闆要一點海鹽， 再滴幾滴麻油， 2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多， 然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子， 最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡用筷子將青口貝與盆底隔開不能吃。

冷凍青口貝的清洗方法其實很簡單， 先把外殼刷洗乾淨， 然後再用刀撬開外殼， 將黑色的內臟及絨毛都撕掉， 最後用流水沖洗幾遍就完全可以了。

往盆裡倒入足量的清水， 然後再放入一個篦子或漏筐， 注意不能讓篦子或漏筐沾到盆底，

放篦子或漏筐的最大好處是， 青口貝吐出的泥沙容易沉到盆底， 不會再被青口貝吸回去， 這樣去除泥沙所需要的時間短， 效果好。 其實你不放篦子或漏筐也行， 就是需要的時間比較長些， 清除泥沙的效果差點， 而且中間需要多換用幾次清水。

購買青口貝的時候可以向老闆要點海鹽， 把海鹽放在盆裡攪拌至溶化， 用海鹽水代替清水效果比較好。 把青口貝浸泡在水裡以後， 還可以在水面上滴上幾滴食用油或芝麻油， 這樣能促使青口貝更加拼命吞吐， 去除泥沙所用的時間更短， 效果更好，

1、青口的功效

青口這種食材味咸,性質溫和,無毒性,可以入肝經和腎經,具有補腎和益精以及補血和調經等多種功效,平時可以用於人類眩暈和盜汗以及陽痿與腰痛等症的輔助治療,治療功效明顯。

2、青口能降血壓

青口是一種可以降血壓的食材,它含有多種微量元素,其中微量元素鉀的含量比較高,它被人體吸收以後可以中和人體內鈉,而鈉又是誘發高血壓的一個關鍵,因此平時多吃青口,可以起到良好的降壓作用。

3、青口能滋補身體

青口能滋補身體,它肉質鮮美,營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪以及一些天然的糖類,這些物質都是人體代謝時的必須成分,另外無機鹽和鈣、磷以及鐵和銅等礦物質也是青口中最重要的存在,人體吸收這些營養成分以後,可以加快代謝,也能緩解身體虛弱,對提高人們的身體素質有很大的好處。

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