鴨肉燉什麼好吃，有哪些注意事項？
現在我們平時吃的食物中， 每一種都有相生相剋的， 也有配在一起發揮功效的。 所以我們要去探討， 不同食物的價值和注意事項。 鴨肉是冬季比較常見的一種美食， 可提高熱量， 預防膽固醇升高， 又能軟化系統， 而且油膩含量很豐富， 可以增加人體的抗寒功能。 鴨肉在平時和什麼一起吃會更好？在生活中有哪些注意事項需要介紹？
吃鴨肉時不要和楊梅一起同吃， 因為會引發腹瀉， 水腫等症狀， 兔肉， 螃蟹， 黑木耳， 大蒜， 胡桃， 這些都是和鴨肉相生相剋的。 同時吃不僅傷元氣， 更體現不出營養， 食物的元素， 衝撞後還會給身體帶來中毒的風險。
營養吃法
烹飪鴨肉時， 需要在湯中加少量食鹽。 這樣既能保證了它的原汁原味， 又能保證肉的美味。 湯燉煮的清淡一些， 因為鴨子本身的油膩含量比較高。 燉湯時需要去掉一層油， 所以在湯中就不要加太多油了。
燉什麼好吃
鴨肉可以和竹筍一起燉煮， 能治療痔瘡出血， 作為滋補聖藥， 可預防腸炎， 肝炎， 肺結核， 慢性支氣管炎。 對糖尿病， 大便幹結， 結核病有著很好的促進功效。
鴨肉可以和海帶一起吃， 對軟化心腦血管， 預防低血壓， 降低高血壓， 緩解老人出現的動脈硬化和高血脂。 對心臟病有著很好的功效， 價值很高。
