豆腐皮包肉的做法大全

其實在生活中的時候大家對於豆腐應該是非常熟悉的， 豆腐的營養價值也是非常高的， 很豐富的一種食物， 有很高的蛋白質， 但是豆腐皮包肉卻很少人會去做， 下面我們就一起來瞭解一下豆腐皮包肉的做法大全。

基本材料

豆腐皮2張， 豬肉100克， 白乾100克， 青蒜末10克， 植物油20克， 澱粉15克， 精鹽、味精各適量。

製作方法

1.豆腐皮泡軟， 用刀切成8小張(方塊形狀)。

2.將豬肉洗淨， 用刀斬成肉末， 再將白乾出水， 用刀切成短細絲。

3.將鍋放火上， 添入少許植物油， 待油燒熱， 肉末倒入煸炒幾下， 再把白士絲倒下， 加入精鹽、味精、青蒜末繼續煸炒， 然後加適量的水用澱粉勾芡， 盛入碗內。

4.將豆腐皮一一攤在案板上， 抹上澱粉， 把炒好的餡， 平均分放在上面， 包起， 放入盤內， 上籠蒸5分鐘， 取出澆上芡即成。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下豆腐皮包肉的做法大全， 相信大家已經有了一個比較初步的認識了，