家常麵筋稀飯的做法

炎熱的夏季已經到了， 人們對於食物的需要好像一下子少了許多， 特別是我和我朋友， 以前我們兩一天可以解決一斤多米， 現在我們兩煮一次飯就夠整天食用的了。 而且每次煮的飯都特別的少。 夏天的燥熱除了冷飲讓人喜歡外， 還有的就是稀飯了。 這是因為稀飯的水含量比較多， 不僅可以充饑還能補充水分， 但是單調的稀飯營養價值比較少， 下面我們就來說一說一種特色稀飯的做法， 那就是麵筋稀飯的做法。 它的做法很簡單， 下面我們就一起動手試一試。

麵筋稀飯的做法如下：

原料：麵粉、青豆、雞蛋、紅薯粉絲、黃花菜、木耳菜、香菜、鹽、黑胡椒、香油

做法：

1.和麵餳十五分鐘， 洗面水， 取出麵筋備用；

2.青豆、黃花菜、紅薯粉絲均提前泡發， 木耳菜、香菜洗淨；

3.黃花菜撕成細絲， 香菜切段， 青豆、紅薯粉絲撈出備用；

4.鍋里加滿清水， 放入青豆燒開， 麵筋撕小塊放進鍋裡；

5.待水再次燒開， 放入黃花菜、粉絲， 再倒入面水， 用勺子不停的攪；

6.鍋開後， 放入木耳菜， 撒少許黑胡椒， 雞蛋打散淋入鍋裡；

7.關火， 放入鹽、香菜、香油攪勻出鍋， 晾涼後開吃。

以上就是麵筋稀飯的做法， 看著上面的步驟是不是很簡單也很容易上手啊。 麵筋稀飯味道非常的好， 可以說是夏日一道非常受歡迎的菜肴。 每次熬上一大鍋， 只要自己感到饑餓了就可以喝上一碗， 那感覺真是爽呆了。 如果你的腸胃比較好， 還可以在冰箱裡面放一會， 即使是大中午你也不會感覺到一絲暑氣哦。