荷葉雞的做法有哪些

荷葉雞其實就是吃雞肉的一種方式， 因為我們都發現如果總是一種吃法的話， 自然而然會讓人感覺厭倦， 所以說現在發明出各種各樣的吃雞肉的方法， 荷葉雞就是其中的一種， 那麼下面要為大家具體分析介紹一下， 荷葉雞的製作方法， 愛吃荷葉雞的朋友， 不妨自己動手嘗試一下吧！

原料:鮮荷葉一張， 淨雞一隻（要小的）， 蔥， 薑， 枸杞10顆 步驟: 1， 雞洗淨奪成小塊， （有的地方是整只做的， 我怕入味不好， 就弄成小塊了， 呵呵）加入蔥， 薑， 鹽（按個人口味）料酒少許， 攪拌後放30分鐘讓其入味。 2， 看時間差不多後， 把雞塊放入荷葉內包好。 3， 然後做鍋煮開水， 水開後放入包好的雞塊， 蒸15~20分鐘， 就OK了。

其實這道菜真的很簡單， 一看就會做。 味道很清香， 雞肉嫩滑， 一點都不油膩。

1.如果你用的剛摘回來的鮮荷葉， 先要放入鹽水裡泡2小時以上， 去澀。

2.如果你用的是幹荷葉， 先要放入開水裡煮一會兒。

上面就是荷葉雞的製作方法介紹， 看了這些介紹， 是不是覺得很輕鬆， 其實很多美味健康的食物， 並不是只做起來都是複雜的， 有的時候他所需要的食材簡單製作方法也很簡單， 只要自己肯動手， 都可以輕鬆完成。