坐月子能吃紫薯嗎

紫薯是一種營養豐富的粗糧， 對於人體健康有著很好的調節作用， 比如說可以平穩血壓、預防多種疾病、促進消化、健美健身等。 而對於坐月子的女性而言， 紫薯也是一種可以食用的食物， 但是需要注意的是， 產婦不能一次性食用過多的紫薯， 這樣會對產婦的胃造成一定的傷害。

產婦能吃紫薯。 紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍， 產婦食用有很高的保健價值。 但是紫薯性偏寒， 較傷胃， 產婦不宜吃太多。

二、產婦吃紫薯的好處

1、平穩血壓

紫薯除了一般薯類的營養優勢之外， 鉀和鐵等微量營養素含量十分豐富， 使其健康功效明顯提高。 鉀能舒張血管、促進鈉排泄等功能， 使得鉀在平穩血壓的過程中居於不可缺少的主角地位;而鐵在人體內參與細胞的形成與成熟， 維持正常的造血功能。 產婦食用可有效緩解產期高血壓。

紫薯的顏色來自於花青素， 花青素是天然強效的自由基清除劑。 大量的研究證實， 花青素對100多種疾病有預防和治療作用。 花青素可透過血腦屏障清除自由基， 從而保護大腦組織， 同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。 產婦食用可預防多種疾病，

3、促進消化

紫薯富含纖維素， 可增加糞便體積， 促進腸胃蠕動， 排出糞便中的有毒物質和致癌物質， 保持大便暢通， 防止胃腸道疾病的發生。 產婦食用可有效預防便秘。

4、健美健身

紫薯莖尖嫩葉中富含維生素， 蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質， 經常食用則具有減肥、健美和健身。 產婦食用對產後纖體有很好的幫助。

挑選表皮光滑、呈細長型、不發黴不長斑、果肉顏色呈淺紫色的， 深紫色肉的紫薯主要是用於加工的， 沒有淺紫色的紅薯甜。