花樣喝法 全能功效菊花茶
菊花山楂茶：
取菊花10克， 加山楂、金銀花各10克， 代茶飲用， 能消脂降壓、減肥輕身， 適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
三花茶：
菊花、金銀花、茉莉花均少許，
菊花蜜飲：
菊花50克， 加水20毫升， 稍煮後保溫30分鐘， 過濾後加入適量蜂蜜， 攪勻之後飲用。 具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
喝菊花茶時， 人們往往喜歡加上幾顆冰糖以增加甜味。 雖然這種喝法未嘗不可， 但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人， 最好別加糖， 應單喝菊花茶。
此外， 還有一些脾虛的人也不宜加糖， 因為過甜的茶會導致口黏或口發酸、唾液多。 所以， 對自己體質不瞭解的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
菊花酒：
菊花用於釀酒， 早在漢魏時期就已經盛行。 菊花酒清涼甘美， 是強身益壽佳品。
製作方法：將幹菊花去蒂洗淨晾乾， 泡於低度糧食酒中， 一兩天后就可以飲用。 常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽。 如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞等， 對頭暈目眩、疲勞多夢有非常不錯的療效。
菊花枕：
將菊花採集後陰乾， 收入枕中， 製作成菊花枕。 對高血壓、頭暈、失眠、目赤等都有較好的療效。
風熱感冒， 用菊花煮水喝
菊花糕：
菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定， 而且外形美觀， 糕甜軟酥鬆， 入口即化， 齒頰生香， 有清涼祛火的功用， 因此格外受人喜歡。
材料：杭白菊20~30朵、馬蹄粉 200 克， 新鮮菊花 1 朵(切碎) 、冰糖適量。
做法：用清水煮菊花約10分鐘(將菊花用紗布包起來， 可避免隔渣的麻煩)， 當顏色呈現淡黃色即可， 不要煮得時間過長， 否則會略帶苦味。 取出菊花加入冰糖調味， 甜度要比正常的略甜一點， 因為加入馬蹄粉溶液後會有稀釋作用。 加入已切碎的新鮮菊花。 將馬蹄粉以適量清水溶解，
菊花粥：
用菊花與粳米同煮成粥， 能清心、除煩、明目、祛燥。 古人還有菊苗粥， 用甘菊新長出來的嫩頭， 切細， 入鹽同米煮粥， 食之能清目寧心。
菊花火鍋：
蘇杭一帶的名饌， 它將鮮菊花瓣浸於溫水中漂洗， 撈起放入竹籃裡濾淨。 暖鍋裡盛著原汁雞湯或肉湯， 桌上備有生魚片或生雞片。 將魚片或肉片投入鍋時， 須抓一些菊花瓣投入湯中， 魚片雞湯加上菊花“三合一”所產生的清香和鮮美， 特別奇特， 令人胃口大開。
糖尿病、高血壓：菊花配枸杞， 煮水喝， 可降低血壓， 血脂。
風熱感冒：菊花配桑葉、夏枯草， 泡水喝(糖尿病人不要加糖)，
