選擇零食的六個法寶
零食是指非正餐時間所吃的食物。 不但兒童和青少年愛吃零食， 現在多數年輕人也很喜歡吃零食。 合理有度的吃零食是一種生活享受， 可以提供一定能量和營養素， 還能滿足我們對美味的欲望;而且在有些情況下， 吃零食還可以緩解緊張的情緒， 因此， 不要單純的認為吃零食是一種不健康的行為。
1.優選級：水果、堅果、奶制品等
水果中富含豐富的維生素C和礦物質鈣、鉀及膳食纖維等營養成分， 這些成分對維持身體的新陳代謝、抗氧化防衰老等起積極作用。
堅果是一類營養豐富的食品， 除富含蛋白質和脂肪外， 還含有大量的維生素E、鎂、鉀及較多的膳食纖維， 對健康有益。 但是堅果要注意量， 建議每周50克。 大約薄皮小核桃帶皮6個左右， 吃起來適量就好。 因為堅果所含能量高， 過量食用會增加患肥胖的幾率。
奶制品包括酸奶、牛奶、奶酪、奶粉等， 營養價值高、容易消化，
2.條件級：巧克力、魚片、海苔、果干等
魚片和海苔是營養不錯的零食， 提供蛋白質、膳食纖維、碘等營養素， 但是由于含鹽量高， 所以要注意攝入量。
巧克力可以吃，
果干如葡萄干、柿餅、無花果等果干， 雖營養豐富， 但含糖量高， 所以要適量。
3.限制級：果凍、膨化食品、腌制食品、曲奇等
這些食品， 營養密度低， 所使用添加劑相對較多， 建議不吃。 想要解饞時， 可配蔬菜、水果等， 既能補充營養， 又能促進代謝。 美國有動物實驗證明， 食用單一食品添加劑的動物不會產生可以觀察的后果， 但是， 同時食用多種食品添加劑的動物就會生病。 所以選擇零食也要注重營養。
※選零食遵循的原則：
1.看配料表
選擇食品添加劑少的零食。 由于兒童青少年還處于生長發育階段， 過多的人工色素等食品添加劑會加速體內鋅的流失， 缺鋅是一個敏感的話題， 因為缺鋅， 輕則讓孩子不愛吃飯， 重則可能誘發異食癖， 還可能導致孩子生長發育遲緩， 影響智力發育， 降低味覺的敏感性等。 配料表成分標注遵循含量由多到少依次遞減的方式，
2.注意營養成分表
糖和鹽是我們最不缺的。 例如平時喝的飲料， 都能在營養成分表上清楚的看見糖和鹽的含量。 一瓶喝下去很容易， 若將一瓶飲料中所含的糖量， 換算成白砂糖， 你能否一次吃完?孩子處于生長發育階段， 糖多鹽多，對生長發育不利，會增加患肥胖、高血壓、糖尿病等等慢性疾病的幾率。現在小胖孩越來越多，高血壓患者也頻頻出現在兒童醫院。關愛孩子，請從給孩子選擇零食開始。
3.吃零食的時間
零食要在合適的時間吃，比如兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。一般上午10點左右，下午3-4點左右為好。零食的量不宜太多，以免影響正餐攝入，在同類食物中可選擇能量相對較低且營養密度較高的食物，以免攝入的能量過多。
現在讓小編為您推薦滬上幾家下午茶餐廳，希望你在午后體味一把閑暇的舒適與美好。
糖多鹽多，對生長發育不利，會增加患肥胖、高血壓、糖尿病等等慢性疾病的幾率。現在小胖孩越來越多，高血壓患者也頻頻出現在兒童醫院。關愛孩子，請從給孩子選擇零食開始。
3.吃零食的時間
零食要在合適的時間吃，比如兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。一般上午10點左右，下午3-4點左右為好。零食的量不宜太多，以免影響正餐攝入，在同類食物中可選擇能量相對較低且營養密度較高的食物，以免攝入的能量過多。
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