馬齒莧美容功效及保健功效有哪些?

我們在生活中經常吃到馬齒莧餡的餃子， 當然這樣的食物多是自己家裡做的， 很多老年人有吃馬齒莧的習慣， 因為馬齒莧有很好的功效， 比如馬齒莧美容功效、保健功效， 只有瞭解了食物後才能正確的食用， 也能瞭解食物對身體的好處， 那麼馬齒莧美容功效及保健功效有哪些?帶著疑問隨我們一起來瞭解。

馬齒莧有美容、減肥作用。 研究表明， 馬齒莧富含維生素C(23mg/100g)、維生素E(12.2mg/100g)以及膳食纖維、果膠、礦物質等。 其中維生素C和維生素E是較強的抗氧化劑， 有抗皮膚衰老的功效。 另外， 維生素C有一定的消除色素斑作用， 而維生素E可以保護線粒體的磷脂， 有抗自由基作用， 是美容佳品。 馬齒莧含銅元素較高(21ug/100g)， 而體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分， 缺乏可導致黑色素生成減少， 致使白髮增多。 所以， 常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細胞的密度和相關酶的活性，

使白髮變黑。 《本草綱目》記載：“馬齒莧能肥腸， 令人不思食”。 研究證實， 馬齒莧中營養豐富， 但含熱量極少， 如今它被人看作是一種典型的減肥食品， 這對預防和治療肥胖等病有很好的作用。

中醫學上以全草入藥， 性寒， 味酸， 功能清熱， 解毒， 消腫， 主治痢疾， 瘡瘍等症。

馬莧菜中含有高濃度的去甲腎上腺素， 還含有二羥基苯乙胺和二羥基苯丙胺酸， 兩者分別為去甲腎上腺素的前體和中間成分。 去甲腎上腺素能促進胰島素的分泌， 調節人體內糖代謝的過程， 從而具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用， 所以常吃馬齒莧對糖尿病有食療作用。

馬莧菜全草含豐富的維生素A， 能促進上皮細胞的生理功能趨於正常， 促進潰瘍病的癒合。

它具有清熱解毒、涼血止血、止癢利濕、消炎止痛等功能。

馬莧菜全草對痢疾桿菌、傷寒桿菌有抑制作用， 民間常用單味水煎服或取鮮草洗淨搗爛， 取汁一杯加入少許黃酒治療痢疾。

全草對常見致病性皮膚真菌亦有抑制作用， 用鮮草洗淨搗爛外敷或單味煎洗， 或配臭梧桐葉50g煎服， 可治療濕疹， 稻田皮灸， 還可以治毒蛇咬傷、淋巴結核、急性闌尾炎、痔瘡等。 另外， 馬莧菜鮮草VE的含量達0.2%， 比鳳梨高5倍， 有助於人體抗衰老。

馬齒莧美容功效及保健功能都是很強大的， 患者可經常食用， 但是馬齒莧的生長具有季節性， 春夏季最為常見， 喜歡吃的人們可以到野外採購， 食用時可根據愛好做菜， 如炒、燉湯等， 吃法是很多的， 但有很多人必須禁止食用，

如孕婦， 孕婦吃了馬齒莧後容易有流產的事件發生， 因此不能食用， 並且也不要與甲魚一些吃， 容易發生中毒。