上班族帶飯，必知這3大健康秘笈

外出吃飯， 總擔心各種衛生問題， 但對於上班族而言， 午飯是每天困擾人生的一大難題。 因此， 帶飯， 成為了不少上班族的另一選擇。 然而， 上班帶飯怎麼帶更健康？今天就讓我們一起來瞭解一下上班帶飯的三大秘笈和四大注意， 看看你都做對了嗎？

上班帶飯的三大秘笈：

1、緩解疲勞防止吃飽犯困

午餐一定要吃好， 這樣不但可以補充營養， 更能緩解上午工作的疲勞， 而要做到這一點， 就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質， 米飯、肉類、豆製品等都是最好的選擇。

營養專家還指出， 現在大部分上班族吃完午飯就犯困， 主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食， 它們能降低血液帶氧能力， 讓人容易疲倦， 所以防困就要多吃點素的， 而正確的午餐順序就是先吃肉， 後吃菜， 最後吃主食。

2、菜只要八成熟

現在辦公室裡是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全， 所以一旦帶飯， 是必須通過微波爐加熱， 為了防止這個環節影響整體營養， 所以備餐時， 只要做八九成熟就可以了， 這樣一來， 不但準備的時候省時， 還能為午餐留下更多的營養， 一舉兩得。

3、綠葉蔬菜最好別帶

在飯館後廚， 一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間， 這也是為了防止營養流失， 所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說， 綠葉菜就最好不要帶了， 因為吃了對身體也沒有好處。