夏天不能少的三道茶

在夏天， 要選擇什麼樣的茶呢？飲茶需要根據不同的季節和氣候來選擇， 所以在夏天就要選擇具有解暑等功效的茶。 在這裡，

夏天不能少的三道茶

銀菊茶

材料：金銀花、菊花、茵陳各3克， 生甘草2克

製作：沸水泡開各藥材即可。

功效：此茶具有清涼解暑、清熱解毒之功效；在補充水分、防暑清熱的基礎上， 適應于咽喉易腫痛、長痘生癤者。

菊參枸杞茶

材料：菊花3克， 枸杞子5克， 花旗參3克

製作：沸水沖泡， 要徹底把各藥材泡開， 尤其是花旗參， 不然此茶的藥力會降低， 代茶飲用。

功效：有生津止渴、益氣補陰的作用；在補充水分、益氣養陰、防暑解渴的基礎上， 適應於口乾咽幹、氣短乏力者好。

藿香茶

材料：藿香、佩蘭各10克， 生魚腥草30克（二人份）

製作：切碎， 加紅茶10克；用沸水沖泡10分鐘代茶飲

功效：有祛暑、化濕、和中功效；在補充水分、防暑去濕的基礎上，

那麼， 夏天飲茶需要注意什麼呢？

夏天飲茶的注意事項

勿喝濃茶、燙茶。 一般來說， 飲茶宜淡不宜濃。 用沸水沖泡， 可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。 某些嫩度很高的綠茶， 如龍井茶， 可用80℃到85℃的開水沖泡， 從而使茶水香氣純正， 滋味甘醇。 唐院長提醒， 人的食管壁很嬌嫩， 只能耐受50℃到60℃的食物。 喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷， 經常反復地燙傷容易引起上皮細胞突變， 成為癌變隱患。

茶與藥物不能同時飲用。 無論是中藥還是西藥， 服用後都不要馬上喝茶， 更不要用茶水來送服藥物， 否則會影響藥物的有效吸收。

心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。

新茶不可急著喝。 剛採摘下來不到一個月的茶葉， 由於未經較長時間放置， 其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質還沒完全氧化， 可能導致飲後腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。 此外， 新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量也較高， 容易使神經系統興奮， 引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現象。

有飲茶習慣的朋友們， 不如來試試以上三道茶吧。