鐵觀音屬於綠茶嗎
鐵觀音一直被大家認為是茶葉中的上品， 因為鐵觀音的味道獨特， 在人的口中可以慢慢的留有它的味道。 但是有一些人對於鐵觀音的認識並不多， 認為鐵觀音是一種綠茶， 其實並不是的， 鐵觀音和綠茶是有一定的區別。 如果大家對鐵觀音和綠茶之間有什麼疑問的話， 可以看看下面。
鐵觀音和綠茶在茶裡面是兩種完全不同的茶葉， 因為兩種茶的製作工序是完全不同的。 鐵觀音的製作相對來說會比綠茶的更加嚴格， 這樣才能保證鐵觀音的品質， 保證它的價值。
鐵觀音是綠茶嗎
鐵觀音不是綠茶， 這兩者是截然不同的茶飲哦!一般我們只要對這兩者的屬性和加工工藝進行對比， 就可以清楚的曉得鐵觀音不是綠茶!綠茶是指採取茶樹新葉， 未經發酵， 經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝， 其製成品的色澤， 沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。
綠茶和鐵觀音區別：
1. 鐵觀音屬青茶青茶也就是我們平時所說的烏龍茶， 是半發酵茶。 新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、乾燥等工藝制得的茶葉。
2. 青茶湯色清澈金黃或淡金黃， 而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色， 青茶既具有綠茶的清香和花香， 又具有紅茶的醇厚的滋味。 如大紅袍、水仙、單叢、鳳凰、安溪鐵觀音、黃金桂、鐵羅漢、臺灣烏龍等。
3. 綠茶， 又稱不發酵茶。 以適宜茶樹新梢為原料， 經殺青、揉撚、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。 其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調， 故名。
4. 綠茶的特性， 較多的保留了鮮葉內的天然物質。
以上就是向大家解釋了關於鐵觀音屬於綠茶嗎這個問題， 相信大家看完之後對這方面的知識會更加瞭解。 喝茶對於我們的身體是有一定的好處的， 特別是老人家和一些三高的人群， 喝茶可以幫助他們緩解和治療身體上面的一些心血疾病。
