洋蔥炒絲瓜營養價值有哪些

洋蔥炒絲瓜是一道比較常見的家常菜肴， 取材方便， 製作方法也很簡單。 兩種食材共同食用， 可以防癌抗癌， 補充體內所需要的多種營養成分， 並且絲瓜中的蛋白質、脂肪、Vc和B族維生素含量十分豐富。 長期使用可以發揮它不錯的養生保健美容效果。 絲瓜與洋蔥搭配味道鮮美， 口感嫩滑， 非常的好吃。

洋蔥炒絲瓜製作：

1.絲瓜去皮洗淨切片放入清水中浸泡、洋蔥洗淨切段。

2.下油爆香蒜頭， 下入洋蔥翻炒幾下， 然後把絲瓜、糖、鹽加進去翻炒， 翻炒中途加點點水進去， 使它們變軟軟的。

3.最後加辣椒炒， 收火前加一兩滴醬油上去， 會好香。

在做洋蔥炒絲瓜的時候要注意放菜的先後順序， 待洋蔥8分熟的時候再放絲瓜， 這樣做出來的絲瓜炒洋蔥顏色會更好看。 吃洋蔥可以抗寒殺菌。 洋蔥具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

洋蔥和絲瓜都是生活中比較常見的食材， 其兩種食材所能夠發揮的養生效果不容小覷， 絲瓜中含有的多種氨基酸還有抵抗衰老的極佳功用。 與洋蔥共同炒制之後， 兩種食材中的營養成分有效混合之後， 更是對於增加自身免疫力， 健康美容可以發揮非常滿意的效果。