蛋卷怎么做

蛋卷是很多人喜愛的選擇， 這類食物在味道上獨特， 而且吃的時候， 也是很有口感， 對在吃蛋卷的時候， 需要對它的一些營養元素進行了解， 蛋卷是以雞蛋為主制作而成， 所以含有的蛋白質是比較多， 多吃蛋卷對身體也沒有任何損害， 那蛋卷怎么做好呢， 蛋卷制作也是有著一些方法。

很多人對蛋卷怎么做并不是很清楚， 想要能夠很好的制作這類食品， 就需要對它的制作步驟進行認識， 下面就詳細的介紹下， 使得制作它都是能夠輕松的進行。

蛋卷怎么做：

芙蓉蛋卷

材料：雞蛋2個、大蝦2只(可以卷出2個長蛋卷)、胡蘿卜丁少許。 鹽、料酒、白胡椒粉各少許。

做法：

1、非常簡單哦， 也很好吃! 12只蝦洗凈， 只取蝦仁， 挑除蝦腸， 放入攪拌機打成細細的蝦泥.加鹽， 白胡椒粉， 料酒拌勻， 自己喜歡的話再加一點蔬菜丁， 因為想給寶寶也吃一點， 就放了煮熟的胡蘿卜丁~除了蝦肉，

2、雞蛋打散， 隨喜好加鹽調味， 平底鍋內刷上一層薄薄的油， 燒熱后倒入蛋液， 攤成圓圓的蛋餅;

3、把蛋餅平鋪在案板上， 稍稍放涼。 然后用小勺舀蝦泥， 均勻的鋪在蛋餅上。 海鮮餡厚一點也無妨， 吃起來不會膩口;

4、卷起成蛋卷， 可抹濕淀粉封口。 最后上鍋隔水蒸10分鐘即可。 具體時間也要看蛋卷的多少， 肉餡的多少;

5、然后取出切塊就可以了.也可以切薄片擺盤， 也很漂亮， 還可以根據口味多卷上一層紫菜， 隨意隨意!

以上就是對蛋卷怎么做詳細介紹， 按照以上方法制作蛋卷是很好之選， 這樣的制作方式， 使得蛋卷在口感上有著很大變化， 吃的時候對身體也是沒有任何危害的， 但是要注意，