山藥的做法多種多樣，
建議大家在日常都可以適當的吃一些山藥。
食用山藥可以有效地解決自身出現的腹脹脹氣等問題，
也可以有效地改善自身出現的食欲不振的症狀。
山藥中富含有大量的膳食纖維可以為人體所吸收，
有助於增強自身胃腸蠕動能力，
擺脫多種腸胃疾病的困擾。
但是很多朋友對於鐵杆山藥的做法還並不是很瞭解。
首先大家需要購買新鮮的鐵杆山藥，
儘量用刷子進行清洗，
多清洗幾遍，
很多鐵杆山藥表層存有大量的土，
一定要多清洗幾次才能夠清洗乾淨，
然後在鍋內放入適量的水，
將鐵杆山藥放入鍋內，
將鐵杆山藥與水隔開，
大約加熱五分鐘左右等到鐵杆山藥用筷子可以直接插進去的時候，
就可以出鍋了。
將出鍋的鐵杆山藥直接蘸點糖或者是蘸一些蜂蜜就可以直接食用，
口感會更好。
鐵杆山藥的皮膚非常薄，
所以大家在加熱的時候一定要注意加熱的時間不要過長，
時間過長會使山藥變爛，
非常容易使山藥直接爛在鍋內。
大家在食用山藥的時候也一定要注意食用量，
建議大家每次食用鐵杆山藥的量不要過多，
過多食用鐵杆山藥非常容易增加自身出現上火的症狀，
反而不利於身體健康。
大家都可以嘗試著自己動手去做一做鐵杆山藥，
還有就是大家在購買鐵杆山藥的時候一定要注意不要購買皮過厚的山藥。
一般皮過後的山藥都是假冒的山藥正常情況下，
鐵杆山藥的皮是非常薄的。
還有就是在製作鐵杆山藥的時候一定要多清洗幾次，
避免因為食用到不衛生的雜質使自身出現腹痛腹瀉問題。
