奶油南瓜怎麼吃

南瓜是一種常見的食物， 含有豐富的胡蘿蔔素， 對人體的健康十分有益。 所以很多人都喜歡用南瓜做出各種各樣的菜式， 其實南瓜的種類有很多， 有奶油南瓜、阿根廷南瓜等等。 其中奶油南瓜是很多烘焙人士喜歡使用的食材， 因為奶油南瓜的質感比較好， 比較適用於做各種點心。 那麼， 奶油南瓜怎麼吃？

南瓜濃湯

材料：洋蔥100公克， 奶油南瓜300公克， 馬鈴薯200公克， 奶油1大匙， 月桂葉1片， 雞高湯5杯， 鮮奶油2大匙， 鹽適量， 胡椒粉適量

步驟：

1.將洋蔥洗淨後切絲， 阿根廷奶油南瓜與馬鈴薯去皮後切小丁狀備用。

2.將鍋子預熱， 放入奶油， 用小火將洋蔥絲及月桂葉炒香， 再加入高湯、南瓜及馬鈴薯丁一起煮開。

3.煮到南瓜與馬鈴薯丁熟軟後， 放入食物調理機(或果汁機)內攪打均勻， 並將湯汁用篩網過濾至無顆粒狀， 再放回火上繼續熬煮， 加入適量的調味料調味。 煮開後熄火，

乳酪烤南瓜碎肉

材料：阿根廷奶油南瓜1個， 洋蔥1個， 絞肉1/2斤， 鮮奶1/2杯， 奶油少許， 乳酪絲適量， 鹽1大匙， 胡椒少許

步驟：

1.把阿根廷奶油南瓜洗淨切成大塊狀， 蒸透搗碎備用；洋蔥洗淨切細丁備用。

2.用奶油熱鍋炒香洋蔥細丁和絞肉。

3.在大盆中把南瓜泥、洋蔥碎肉和鮮奶、調味料拌勻， 然後舀起放入烤盤或分裝入小烤盅中。

4.表面撒上乳酪絲， 再用上火烤至盤面有好看的金黃色即可取出食用。

以上就是有關奶油南瓜怎麼吃的介紹， 奶油南瓜湯是一到溫暖濃香的湯品， 尤其是在寒冷的冬夜做一份奶油南瓜湯， 是對人體最好的溫暖呵護。 有興趣的朋友可以在家試做一下， 嘗試各種口味南瓜湯， 可以在聖誕夜享受美味可口的奶油南瓜湯。