血壓高的人能吃黃豆嗎？
血壓過高的話一定要注意合理的調節控制血壓， 特別是一些中老年人很容易面對高血壓的問題， 高血壓患者可以吃黃豆， 因為其富含豐富的植物蛋白磷脂鈣等， 這些營養物質對防治高血壓高血脂有一定的效果。
1、豆漿含有豐富的植物蛋白， 磷脂， 維生素B1、B2， 煙酸和鐵、鈣等礦物質， 尤其是鈣的含量， 雖不及豆腐高， 但比其他任何乳類都豐富。 豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。 多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症， 防治氣喘病。 豆漿對於貧血病人的調養， 比牛奶作用要強， 以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白， 可以使人的抗病能力增強， 調節中老年婦女內分泌系統， 減輕並改善更年期症狀， 延緩衰老， 減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生， 使皮膚白皙潤澤。
2、適者如斯：一般人皆可食用。 女性、老人和兒童有位適合。 成年人每天飲1~2次即可， 每次250~350毫升；兒童200~230毫升即可。
3、特別提示：豆漿性偏寒， 故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用。 飲未煮熟的豆漿會發生噁心嘔吐的中毒症狀， 不能沖入雞蛋， 雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質， 不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒， 因為它的營養不足以滿足嬰兒成長的需要， 不要空腹飲豆漿， 豆漿不能與藥物同飲， 飲豆漿不要加紅糖， 白糖須煮熟離火候在加。 不宜飲用過多， 以免引起消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適。
