單晶冰糖的功效與作用

關於糖類可以說是有很多種的， 有的是單晶冰糖， 因為單晶冰糖要比起普通的糖類， 營養價值高再者是其中的原料非常的純天然， 不會對身體引起一些麻煩和害處， 在平時被廣泛的應用到藥物當中， 尤其是很多老年人， 也可以經常吃單晶冰糖， 可以起到緩解老人出現的口乾舌燥。

白砂糖、綿白糖都稱白糖， 蔗糖含量一般在95%上。 白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、鬆散乾燥、無雜質， 是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種， 也是較易貯存的一種食糖。 綿白糖與砂糖相比， 結晶顆粒細小， 含水分較多， 外觀質地綿軟、潮潤， 入口溶化快， 適宜於直接灑、蘸食物和點心， 因其含水量高而不易保管， 最好加工成小包裝。 冰糖是以白砂糖為原料， 經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後， 冷卻結晶製成。

冰糖是砂糖的結晶再製品， 它是砂糖的結晶再製品， 是以白砂糖為原料， 經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後， 冷卻結晶製成。 自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰色等， 此外市場上還有添加含色素的各種彩色冰糖(主要用於出口)， 比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。 由於其結晶如冰狀， 故名冰糖。

功效

冰糖性溫， 有止咳化痰的功效， 廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。 老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。

冰糖品質純正， 不易變質， 除可作糖果食用外， 還可用於高級食品甜味劑， 配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。

一般人群均可食用， 糖尿病患者忌食。

保存

1、冰糖由於較容易吸水受潮， 因而應放置於陰涼通風處。

2、如發現冰糖受潮出水， 可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬， 到乾燥為止。

3、如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)， 由於家庭不便於處理， 且容易滋生細菌， 因而最好不要食用。